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ふくどめ小牧場（鹿児島県）
にほんものストア限定幸福豚BBQセット
希少品種や独自品種を扱うこだわりの養豚から、本場ドイツ仕込みの職人による食肉加工、販売までを一手に行う鹿児島県の「ふくどめ小牧場」。高品質な豚肉のおいしさを味わい尽くせる、贅沢なBBQセットが登場。
ふくどめ小牧場（鹿児島県）
にほんものストア限定幸福豚ハンバーグセット
質を重視したこだわりの養豚から本場ドイツの伝統的なレシピに基づく食肉加工、販売まで全てを行う鹿児島県の「ふくどめ小牧場」。こちらは、上質な独自品種の豚を使ったハンバーグとシャルキュトリのセットです。
ふくどめ小牧場（鹿児島県）
にほんものストア限定オニオンレバーパテ・ソーセージセット
養豚から食肉の加工、販売までを一貫して行う、鹿児島県鹿屋市の「ふくどめ小牧場」。国内でも希少な品種や独自品種である豚を原料に、本場ドイツの伝統的な製法で作るオニオンレバーパテとソーセージのセットです。
ふくどめ小牧場（鹿児島県）
にほんものストア限定マイスターおすすめハム・ソーセージ詰合せ
希少品種やオリジナル品種の豚を扱い飼育から食肉への加工、販売までを全て行う鹿児島県の「ふくどめ小牧場」。丁寧に育てた良質な豚を使い、本場ドイツの伝統ある製法で作られたシャルキュトリのセットです。
大谷製陶所/大谷哲也（滋賀県）
平鍋（深）
日々の暮らしで培われる美意識を大切にし、日常に寄り添った作品作りを行う滋賀・信楽町の「大谷製陶所」。こちらは、国内だけでなく海外からも注目を集めるオーナーの陶芸家夫妻が作る次世代の深型の土鍋です。
大谷製陶所/大谷哲也（滋賀県）
平鍋（浅）
豊かで丁寧な暮らしで培われた感性と美意識が反映された、美しい作品を生み出す陶芸家夫妻が営む滋賀・信楽町の「大谷製陶所」。国内だけでなく海外からも注目される陶芸家夫妻が作る、次世代の浅型の土鍋です。
米の匠 みのりガーデン（山形県）
こけしペットボトル（最高峰ブレンド3合）450g 白米／玄米【受賞ほ場限定の米】
金賞受賞米3品種を絶妙な割合で調合した贅沢なブレンド米。こけしペットボトル入りは大変珍しく、多くの方に喜ばれています。口の中に広がる甘みと絶妙な粘り、粒立ちの良さをぜひご賞味ください。
米の匠 みのりガーデン（山形県）
自然栽培ゆうだい21（農薬・化学肥料・有機肥料一切不使用）2kg 白米／玄米【受賞ほ場限定の米】
ゆうだい21はコシヒカリと同様、旨みや甘み、粘りが強い品種。冷めても味や食感が良いので、毎日の食卓はもちろん、おにぎりなどにもおすすめです。口いっぱいに広がる豊かな風味をお楽しみください。
米の匠 みのりガーデン（山形県）
最高峰ブレンド（全品種金賞受賞米）2kg 白米／玄米【受賞ほ場限定の米】
金賞受賞米3品種を絶妙な割合で調合した贅沢なブレンド米。おかずがいらないほどおいしいと大好評で、ご飯の概念を覆す食味です。口の中に広がる甘みと絶妙な粘り、粒立ちの良さをぜひご賞味ください。
MIFUKUAN（佐賀県）
Yuzu Awa ゆず果汁入り飲料（炭酸ガス入り）2本セットギフト箱入
大正時代から続く伝統の粕漬や、自社農園を持ち栽培から携わるこだわりの柚子製品を製造・販売する佐賀の「MIFUKUAN」が、創業100周年を記念して作ったノンアルコールの柚子スパークリング飲料です。
MIFUKUAN（佐賀県）
なま柚子こしょう 彩り３本セット
大正時代からの歴史と伝統を受け継ぐ粕漬や、その技術を応用したこだわりの柚子製品を製造・販売する佐賀の「MIFUKUAN」。こちらは自社農園で自然栽培した貴重な柚子を使った柚子こしょうの3本セットです。
MIFUKUAN（佐賀県）
粕漬詰合セット
100年以上続く歴史と伝統の味を守り、昔ながらの粕漬や柚子製品を製造・販売する佐賀の「MIFUKUAN」。磨き続けてきた「漬ける」技術を駆使し、佐賀の食材をふんだんに使った粕漬5種類の詰め合わせです。
鰹工房（静岡県）
鰹本枯節だし・鰹荒本節だし・鰹節と昆布のだし（各10g×8p）セット
食品機械を取り扱っていた知見を生かして研究・開発した独自の削り機で、削りたてに近い風味豊かな鰹節製品を製造・販売する「鰹工房」が、手軽に本格的なだしを取れる無添加の出汁パックを詰め合わせました。
有限会社 山藤（三重県）
焼き串ひものセット（15袋入り）
伊勢志摩の獲れたて鮮魚を厳選して干物を作る「有限会社 山藤」。丁寧な「立て塩」や天日干しと低温乾燥の併用など製法にもこだわり、手間暇かけた無添加仕上げの「焼き串ひもの」をたっぷり詰め合わせました。
蔦井乃理子（北海道）
銀彩飯碗
陶芸家・蔦井乃理子さんは、北海道札幌市を拠点に、土味に異素材の美を取り入れた器づくりを行うユニークな作家です。日々の食卓から料理店のテーブルまで支える蔦井さんが作った、銀彩仕上げの飯碗です。
有限会社 山藤（三重県）
焼き串ひものセット（10袋入り）
伊勢志摩の漁港で水揚げされる鮮魚を用いた干物を全国へ届ける「有限会社 山藤」。丁寧な「立て塩」や天日干しと低温乾燥の併用など手間暇かけ、さらに無添加製法で作った「焼き串ひもの」の詰め合わせです。
曽我農園（新潟県）
【闇落ちとまと使用】越冬フルーツトマトジュース
強いストレスと厳冬期を乗り越えて濃厚な甘みと旨みを蓄えた「越冬トマト」を通じ、トマトのおいしさの常識を変えた新潟の「曽我農園」。自慢のトマトのおいしさがダイレクトに生きたトマトジュースです。
曽我農園（新潟県）
越冬フルーツトマトケチャップ
雪深い新潟の冬を超えて強い甘みと旨みを蓄えた「越冬トマト」を栽培し、夏野菜とされていたトマトのおいしさの新常識を提案した「曽我農園」。自慢のトマトをたっぷり使い、こだわり製法で作ったケチャップです。
南かやべ漁業協同組合（北海道）
3種の真昆布味くらべ
一度は味わいたい日本の味。上品な甘みを持った澄み切ったお出汁がとれます。幕府や将軍への上納品ともなった最高級の函館南かやべ特産・天然真昆布と天然物に近い製法で作られた1、2年養殖昆布の味比べセット
南かやべ漁業協同組合（北海道）
2種の真昆布セット
最上級の澄んだお出汁は絶品の美味しさ！朝廷や将軍家にも献上された「選ばれし」昆布です。最上級の函館南かやべ特産・天然真昆布と滋味ある深い甘みと旨みが味わえる2年物養殖極上真昆布が味わえる豪華セット
野村醤油（福井県）
野村醤油 蔵出し3本セット
長年地元で愛され続ける「大野のおしょうゆ」、2年もの歳月をかけて仕込む「越前むらさき」、地元大野産の貴重な青大豆が原料の「青豆しょうゆ」。大本山永平寺御用達の老舗「野村醤油」を代表する3種類のセットです。
野村醤油（福井県）
舞茸ぽん酢3本セット
大野名産の「九頭竜（くずりゅう）まいたけ」の旨味が凝縮された煮汁を贅沢に使い、こだわりの醤油、香り高い「実生（みしょう）のゆず」と「すだち」を合わせて、まろやかで上品な酸味のぽん酢に仕上げました。
野村醤油（福井県）
青豆しょうゆ3本セット
大本山永平寺御用達「野村醤油」が麹から手間と時間をかけて作る醤油。中でもこの「青豆しょうゆ」は、地元大野の農家が栽培した希少な青大豆と国産小麦を原料に麹造りを行なう特別な本格醤油です。
敦賀昆布本町本店（福井県）
敦賀昆布プチギフト アソート
現代の名工に選ばれた職人が削るおぼろ昆布や竹紙昆布、上質なとろろ昆布の詰め合わせ。厚さ0.1ミリ「竹紙昆布」は名工だけが生み出せる厚み。程よい食感を残しながら昆布の旨味を存分に味わえる逸品です。
漆琳堂（福井県）
RIN&CO. 越前硬漆 刷毛目 / 平S
カラフルな色展開で和食・洋食にもスイーツにも幅広く対応する「RIN&CO.」シリーズ。耐久性・耐熱性に優れた塗膜なので食洗機に対応します。黒以外はキズが目立ちにくい刷毛目技法で塗り上げた器です。
漆琳堂（福井県）
RIN&CO. 越前硬漆 刷毛目 / 椀S
耐久性・耐熱性に優れた塗膜「越前硬漆」をキズが目立ちにくい刷毛目技法で塗り上げた器。北陸の色を取り入れたカラフルな「RIN&CO.」シリーズは和食・洋食にもスイーツにも幅広く対応します。
漆琳堂（福井県）
漆琳堂 越前硬漆 朝倉椀 4.5寸
耐久・耐熱性がアップデートされた塗膜「越前硬漆」により、食洗機に対応する実用性と職人の手塗りによる美しい佇まいを持つ漆器です。一乗谷朝倉氏遺跡から出土した椀と同じフォルムで、端反型が特長です。
漆琳堂（福井県）
漆琳堂 越前硬漆 朝倉椀 4寸
戦国大名が愛用した器を継承する安定あるフォルム。福井県や地元の大学と共同開発した塗膜「越前硬漆」により耐久・耐熱性が強化され、食洗機に対応する実用性と老舗職人の手作業による美しい佇まいを持つ漆器です。
蔦井乃理子（北海道）
泥彩カップ＆ソーサー
北海道札幌市の陶芸家・蔦井乃理子さんは、土の素材感に異素材の美しさを融合させた独創性と実用性を兼ね備えた器づくりが魅力。そんな飲食店からも引く手数多の作家が作る、泥彩で仕上げたカップ＆ソーサーです。
塗師 中野知昭（福井県）
日愉椀 小 黒
下地から塗りまでの工程を自ら行い、普段使いの漆器を作っている福井県鯖江市の塗師 中野知昭さん。こちらの黒色の漆椀は、彼の代表作の1つでもあります。漆本来の、優しげでふくよかな質感にも注目です。
マルヒラ川村水産（北海道）
北海道産ボイル毛ガニ（1尾）
目利きした北海道産の朝獲れ鮮魚を迅速かつ的確に神経〆等で処理し、トップシェフ率いる各地の有名店へ輸送する水産会社「マルヒラ川村水産」。数多の一流料理人から信頼される名店が仕上げた茹でガニがこちらです。
天たつ（福井県）
雲丹あわせずわい蟹35g
ウニや良質な魚介類を使った加工食品を、職人による手作業で丁寧に製造し販売まで手がける福井県の老舗「天たつ」。こちらは、店の看板商品「汐うに」を使った「たれ雲丹」とズワイガニを合わせた贅沢な商品です。
天たつ（福井県）
粉うに 竹筒入 15g
旨みと甘み、深い磯の香りを凝縮させた「汐うに」をはじめとする海産物の加工食品を取り扱う「天たつ」。こちらはウニの食べ方の中でも最高峰の美味の一つと名高い「汐うに」を乾燥させ、粉状にしたふりかけです。
内田 悠（北海道）
丸リム皿
木工作家・内田 悠さんは、木目や木肌を生かした成形技術や染めの技法によりこれまでにない木の表情を引き出した暮らしの器を生み出しています。内田さんが地元・北海道産の木材で作った美しい縁付きの丸皿です。
天たつ（福井県）
干うに 塗物容器入 26g
「汐うに」をはじめとした海産物の加工食品を扱う、200年以上続く老舗「天たつ」。こちらは贅沢品ゆえ戦前に製造禁止となっていた幻の品です。店に代々伝わっていた製造方法を、近年復活させました。
天たつ（福井県）
越前仕立て汐うに桐箱入22g
旨みと甘み、深い磯の香りを凝縮させた「汐うに」 などの海の幸を扱う「天たつ」。200年以上続く老舗の職人がすべて手作業で製造、熟成し、産地ごとのウニの個性を考慮して「汐うに」をブレンドした逸品です。
木工作家 堀 宏治（長崎県）
さくら深四角盆(大)
長崎県佐世保市にアトリエを構え、素朴で優しい美しさを宿す木製のテーブルウェアを中心に制作する木工作家 堀 宏治さん。シンプルながら表情豊かな作風が魅力の作家が、チェリー材で作る大きめの角盆です。
木工作家 堀 宏治（長崎県）
ウォルナット深四角盆(大)
長崎県佐世保市にて、素朴で優しい美しさを宿す木製のテーブルウェアを中心に制作する木工作家 堀 宏治さん。シンプルながら表情豊かな作風が魅力の作家が、ブラックウォルナット材で作る大きめの角盆です。
木工作家 堀 宏治（長崎県）
深さくら四角盆(正方形)
長崎県佐世保市にアトリエを構え、素朴で優しい美しさを宿す木製のテーブルウェアを中心に制作する木工作家 堀 宏治さん。シンプルながら表情豊かな作風が魅力の作家が、チェリー材で作る正方形のお盆です。
木工作家 堀 宏治（長崎県）
深さくら盆Φ245
長崎県佐世保市にアトリエを構え、素朴で優しい美しさを宿す木製のテーブルウェアを中心に制作する木工作家 堀 宏治さん。シンプルながら表情豊かな作風が魅力の作家が高級なチェリー材で作る丸盆です。
木工作家 堀 宏治（長崎県）
ウォルナット深四角盆(正方形)
長崎県佐世保市にて、素朴で優しい美しさを宿す木製のテーブルウェアを中心に制作する木工作家 堀 宏治さん。シンプルながら表情豊かな作風が魅力の作家が、ブラックウォルナット材で作る正方形のお盆です。
木工作家 堀 宏治（長崎県）
ウォルナット深丸盆Φ245
長崎県佐世保市にアトリエを構え、素朴で優しい美しさを宿す木製のテーブルウェアを中心に制作する木工作家 堀 宏治さん。シンプルながら表情豊かな作風が魅力の作家がブラックウォルナット材で作る丸盆です。
塗師 中野知昭（福井県）
三ツ組椀 黒
こちらの三つ組のお椀は、福井県鯖江市で暮らしの漆器を作る塗師 中野知昭さんによる作品です。漆本来の柔らかくふくよかな質感が美しい中野さんの作品は、下地から塗りまでの工程を自らの手で仕上げています。
ELEZO PARTY（北海道）
知願~CHIGAN~放牧豚農夫風サラミ
狩猟免許を持つ料理人集団が、家畜の生育や狩猟による食肉の生産から熟成、加工品の製造や販売、それらを使った料理の提供までを一手に担う「ELEZO」。そのシャルキュトリ部門が作った農夫風のサラミです。
ELEZO PARTY（北海道）
登眼~TOUGAN~放牧豚フェンネルのサラミ
狩猟免許を持つ料理人集団が、家畜の生育や狩猟による食肉の生産から熟成、加工品の製造や販売、それらを使った料理の提供までを一手に担う「ELEZO」。そのシャルキュトリ部門が作った香り高いサラミです。
MINERAL STORE
tabishio select からふるそると
様々な塩の最適な使い方を研究しているシニアソルトコーディネーターの青山志穂さんが選んだ、塩にスパイスやハーブ類をブレンドするなどして味や香りをつけ足した「シーズニングソルト」4種類のセットです。
麻布十番すぎ乃（東京都）
すぎ乃の肉味噌セット（3種）
有名店がひしめく東京・麻布十番に店を構える「麻布十番すぎ乃」は、こだわりの自家製出汁による創作おでんや銘柄豚の「あじ豚」料理などが自慢の料理店。そんな名店が作った自家製の肉味噌3種類のセットです。
日向利久庵（宮崎県）
まぜとろ栗プリン ４個入り
「日向利久庵」は、繊細な風味を持つ栗の鮮度を大切に、宮崎県産の和栗を主に用いた和洋菓子を作る栗菓子専門店。こちらは国産の栗餡を贅沢に使った、混ぜるととろとろになる食感が特長の栗プリンです。
