〜¥3,000（税込）
尾道造酢（広島県）
尾道造酢 おすすめ商品3本セット（そのまんま酢のもの、そのまんま酢のもの紅酢、尾道特産フルーティーぽん酢）
酢酸菌による伝統的な酢造りを行う老舗「尾道造酢」が誇る定番商品を、3本厳選した詰め合わせ。料理の幅がぐっと広がります。
緑寿庵清水（京都府）
エストレーラ ほうじ茶の金平糖
約90種類もの多彩な味の金平糖を生み出し続ける、京都の金平糖専門店「緑寿庵清水」。そんな一子相伝の技術と伝統を受け継ぐ老舗が、熟練の技をもってほうじ茶の香ばしさと深みを金平糖1粒1粒に閉じ込めました。
ひろしま農業協同組合 せとだ直販センター（広島県）
旨塩ぽん酢・塩レモン・塩レモン（黒胡椒入り）3本セット
恵まれた気候風土を存分に生かし、今や柑橘類の一大産地として広く知られる、広島県・瀬戸田町。そんな瀬戸田町産のレモンや橙を中心に国産の柑橘類を厳選して作った、酸味の爽やかな調味料3種類のセットです。
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tabishio select 日本塩めぐり
ソルトコーディネーター・青山志穂さんは、科学的根拠やテイスティングなどに基づき、塩の特性や活用法を研究しています。全国の製塩所を巡り歩いた青山さんが、日本の北から南まで、国内産の塩4種を厳選しました。
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tabishio select きほんのあじわい
青山志穂さんは、数多ある塩の特性や生かし方を研究しているソルトコーディネーターです。そんな塩のプロが“しょっぱい”の奥にある甘みや旨みなどの複雑な味わいに着目して4種類の海塩を選び、セットにしました。
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tabishio select ぎゅうにくのしお
青山志穂さんは、科学的根拠やテイスティングなどに基づいて塩を分析し、最適な使い方を研究するソルトコーディネーターです。こちらは、牛肉が含む鉄分に着目し、牛肉の味わいを引き出す4つの塩を厳選したセット。
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tabishio select ぶたととりのしお
塩の特性や生かし方を研究し、塩に関する正しい知識の普及にも努めるソルトコーディネーター・青山志穂さんが、食卓に上ることの多い豚肉と鶏肉のおいしさを引き出す塩を4つセレクト。毎日の食を豊かにする塩です。
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tabishio select さかなのしお
人が生きる上で欠かせない塩の生かし方を研究し、塩に関するプロの育成も行なっているソルトコーディネーター・青山志穂さん。そんな塩のプロがおすすめする、魚本来の味わいを引き出す4種類の塩のセットです。
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tabishio select やさいのしお
データやテイスティングに基づいて塩を科学的に分析し、その最適な活用方法を研究しているソルトコーディネーターの青山志穂さん。塩をマスターした青山さんが、緑黄色野菜や淡色野菜に最適な塩をセレクトしました。
長友味噌醤油醸造元・カネナ（宮崎県）
カネナ無添加大麦合せ味噌 2個セット（粒・すり）
宮崎・青島で約140年続く味噌・醤油醸造の老舗が、100％九州産の素材にこだわった麦味噌。麹歩合を多くした甘めの味わい。
高橋謙作製麺（長崎県）
手延べそうめん800ｇ化粧箱入り
国内有数の手延べ素麺の産地である長崎県南島原市で、150年以上愛されてきた「高橋謙作製麺」。手作業による延ばし作業にこだわり続ける老舗が、代々継がれる伝統製法を守って作る手延べ素麺がこちらです。
古谷製陶所（滋賀県）
粉引 輪花高台鉢
素朴で温かみのある風合いの粉引の器作りを得意とする、滋賀・信楽町の「古谷製陶所」。信楽焼の産地としても知られる町で暮らしに寄り添う作品を数多く生み出す製陶所が作る、高台付きの粉引の器です。
有限会社葦農（佐賀県）
蓮根麺 200g 3個セット 伊都の塩シリーズ極味塩使用
日本人初の「スローフード大賞」受賞者・武富勝彦さん率いる有限会社葦農が、自家栽培した蓮根で作る体に優しい麺です。
竹内商店（高知県）
鰹生節・鰹本枯節帯削り詰め合わせセット
竹内商店の鰹節は昔ながらの味、色、形にこだわり半年かけて仕上げる最高級品。ここの鰹節を指名買いする料理人も多いそうです。
澤乃井ままごと屋（東京都）
おぼろ豆腐・うの花煎りセット
昔ながらの豆腐づくりを続ける料亭「澤乃井ままごと屋」。うの花炒りは、取れたての新鮮で上質なおからを板前が調理しています。
放香堂（兵庫県）
宇治玉露（ＦＳ－２６）
その歴史を天保年間にまで遡る、神戸の老舗茶屋「放香堂」。茶の審査技術における最高位「茶師十段」の取得者を有し、確かな技術と伝統を受け継ぐ名店が、一意専心に仕上げた渾身の宇治玉露です。
かなわ海産（広島県）
かきの燻製オイル漬け（1個）
牡蠣の名産地である広島で、生食用の牡蠣にこだわる「かなわ水産」。生活排水が流れ込まない瀬戸内海の綺麗な海域で育つ生食用の牡蠣のみを扱う老舗が、良質な牡蠣を殻ごと蒸して燻製にし、オイルに漬け込みました。
大西園製茶工場（埼玉県）
狭山天日干し茶
自社茶畑による栽培から製茶、販売を一貫して行う、江戸時代からの伝統を守り続ける「大西園製茶工場」。手もみ茶に関して卓越した技術力を有する園主が営む老舗が、天日干しした茶葉で作る香り高いお茶です。
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tabishio select ごはんのしお
ソルトコーディネーター・青山志穂さんは、科学的根拠や官能検査によって塩をデータベース化し、最適な使い方を研究しています。後進の育成や塩専門店も営む青山さんが厳選した、お米をよりおいしく食べるための塩。
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tabishio select にほんのでんとう
科学的根拠やテイスティングなどの官能検査に基づき、塩のデータベース化やその最適な使い方を研究しているソルトコーディネーター・青山志穂さん。塩のプロである青山さんが選ぶ、日本各地の藻塩4種のセットです。
朝宮茶 かたぎ古香園（滋賀県）
朝宮茶 朝宮の粋１００ｇ
日本有数の銘茶「朝宮茶」の産地である滋賀・信楽町で、1975年より植物性肥料のみを使用した無農薬栽培を貫く「朝宮茶 かたぎ古香園」。そんなこだわりの茶園が、早春摘みの新芽の一番茶を使って作る煎茶です。
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tabishio select からふるそると
様々な塩の最適な使い方を研究しているシニアソルトコーディネーターの青山志穂さんが選んだ、塩にスパイスやハーブ類をブレンドするなどして味や香りをつけ足した「シーズニングソルト」4種類のセットです。
古谷製陶所（滋賀県）
鉄散 りんご皿 小
信楽焼の産地として知られる滋賀・信楽町で、素朴で温かみのある粉引の器づくりを行う「古谷製陶所」。全工程を手作業で丁寧に仕上げる製陶所が作った、小さめのリンゴ型の皿です。包容力のある優しい白色も魅力。
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tabishio select しおのほうせきばこ
塩の特性を官能検査や科学的根拠に基づいて分析し、その最適な活用方法を研究しているソルトコーディネーター・青山志穂さんが、塩の形状に着目して厳選した4種の塩のセット。塩が織りなす多彩な食感を楽しめます。
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tabishio select りょうりをおいしく
数多ある塩の特性を分析し、その最適な使い方を研究し続けているソルトコーディネーターの青山志穂さん。そんな塩のプロが、食材の種類や性質に合わせた塩3種類と、扱いやすい万能な塩1種類をセットにしました。
株式会社 蒼天（山梨県）
富士山蒼天の水 500ml×24本
日本屈指の名水地である「忍野八海」の清らかな天然水を採水し、富士山麓に工場を構える「株式会社 蒼天」が、最新鋭の設備で自社製造するナチュラルミネラルウォーターです。天然のバナジウムも多く含んでいます。
清里ジャム（山梨県）
ご注文が入ってから焼き上げるバターの香る八ヶ岳スコーン
八ヶ岳南麓のリゾート地・清里高原にある「清里ジャム」は、自社農園から工場、ショップにカフェまでをも営むジャム専門店です。お店でもファンの多い、ジャムを美味しく食べるためのオリジナルスコーンがこちら。
尾道造酢（広島県）
尾道造酢 こだわり醸造酢3本セット（尾道モルトビネガー、りんご酢、ぶどう酢）
酢酸菌による伝統的な酢造りを貫く老舗企業が作る、こだわりの醸造酢の3本セット。料理にも飲用にもぴったりです。
かなわ海産（広島県）
かなわ牡蠣の塩辛
生活排水が流れ込まない瀬戸内海最大の無人島・大黒神島周辺の綺麗な海域で育った生食用の牡蠣を提供する「かなわ水産」が、それらを贅沢にも塩辛にした一品。良質な牡蠣のみを使い、3年間も発酵熟成させています。
米の匠 みのりガーデン（山形県）
こけしペットボトル（最高峰ブレンド3合）450g 白米／玄米【にほんものストア限定商品】
金賞受賞米3品種を絶妙な割合で調合した贅沢なブレンド米。こけしペットボトル入りは大変珍しく、多くの方に喜ばれています。口の中に広がる甘みと絶妙な粘り、粒立ちの良さをぜひご賞味ください。
かぐらじゅ（北海道）
余市産りんごのアップルパイ5個セット
1984年創業以来、伝統の味わいを守り続ける北海道のアップルパイ専門店「かぐらじゅ」。その時々のリンゴの状態に合わせて味付けや火入れを調整して作る、余市産のリンゴを使ったアップルパイ5個セットです。
米屋彦太郎
もっちり食感に目覚める2種のお米セット（特別栽培米宮城県産だて正夢1kg 北海道産おぼろづき1kg）
米の新たな可能性の探究と発信を続ける、明治創業の老舗の米屋が運営する米の専門店「米屋彦太郎」。その6代目である五ツ星お米マイスターが全国の田んぼを巡って厳選した、もっちり食感のお米2種類のセットです。
長友味噌醤油醸造元・カネナ（宮崎県）
カネナ手作り味噌キット 無添加合せ味噌
南九州にある老舗自慢の味噌を元にした手作り味噌のキット。宮崎に息づく伝統ある味噌作りの一端を、手軽に体験できます。
口福の馳走屋 梅乃葉（山口県）
剣先イカ入りネギ味噌「イカ味噌美人」 【ノーマル味／ピリッ辛味】
山口・須佐にある「口福の馳走屋 梅乃葉」は、地元産の新鮮な「剣先イカ」をはじめとした海鮮を使った多彩な料理や加工食品を提供しています。そんな地元の名店が氷点下熟成で作る剣先イカ入りのネギ味噌です。
朝宮茶 かたぎ古香園（滋賀県）
無農薬緑茶セット（そば緑茶１００ｇ、食べる緑茶８０ｇ）
日本有数の銘茶「朝宮茶」の産地である滋賀・信楽町で茶園を営む「朝宮茶 かたぎ古香園」。現在6代目を数える老舗の茶園が、植物性肥料のみを使った無農薬栽培で作る、栄養価の高いお茶2種類の詰め合わせです。
口福の馳走屋 梅乃葉（山口県）
夏みかんとお米のとろとろ発酵ソース【3本】【にほんものストア限定】
山口県・須佐の名産品である高級イカ「剣先イカ」など、地元で水揚げされる新鮮な海鮮を扱う料理店「口福の馳走屋 梅乃葉」が作るオリジナルのドレッシング。国産・地産の素材に厳選した、ここだけの限定品です。
日向利久庵（宮崎県）
ふわふわ栗スフレ ４個入り
地元・宮崎県の栗をふんだんに使った和洋菓子を作る「日向利久庵」。その繊細な風味を生かすべく上質な栗を新鮮なうちに菓子に仕立てる栗菓子専門店が、温度違いで2通りのおいしさを楽しめるスフレを作りました。
