にほんものポイント
梨の生産量日本一を誇る千葉で、200年以上続く老舗農家
千葉の梨は、栽培面積、収穫量、産出額すべてにおいて日本一。そこで200年以上続く老舗農家が与佐ヱ門です。梨を作り始めてからは60年余り。今では、ほとんどの梨の品種を栽培しています。梨の実は、縁起をかついで「ありの実」とも呼ばれます。
おいしい梨を作るために、土にこだわっています
与佐ヱ門では、自然に近い状態で梨を作ることにこだわっています。中でも時間をかけているのが「堆肥」。集めたおからや鶏糞、もみがらを約2年間寝かせ、毎年80t以上使用します。肥料にも魚や海草を使い、土を柔らかくすることで、梨がおいしくなります。
独特の樹の仕立て方も、梨の味に影響しています
こだわっているのは土だけではありません。樹の仕立て方も、先代の7代目が考案した独自の手法。枝と枝の感覚を十分に取ることで、葉の1枚1枚に光が当たって実が大きくみずみずしく育つだけではなく、経験の少ない人でも作業効率が上がる仕立て方なのです。
| サイズ |
縦371mm×横278mm×高さ140mm |
|---|---|
| 重量 (g) |
3,000g |
| 産地（県名） | 千葉県 |
| 原材料 |
梨 |
| 賞味期限 |
到着後1週間程度 |
| 内容量 |
3kg（4玉～6玉） |
| 保存方法 |
商品到着後すぐに箱を開け中身を確認し、涼しい場所に保存してお早めに召し上がりください |
| 送料 |
1,300円（沖縄県は別料金） 沖縄県：1,800円 ※この商品は、1数量ごとに各送料がかかります |
| 配送 | メーカー直送 |
| 備考 | 予約販売期間：2023年7月21日～8月17日 配送期間：2023年8月下旬～9月中旬 気象状況により出荷時期は変動することがあります |
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おすすめコメント
全体が黄緑色から徐々に色が抜けてうっすらクリーム色に変化してきますと、甘い「かおり」がしてきます。「かおり」を食べる際は、まずは匂いを味わってから果実をお召し上がりください。「かおり」が食べ頃サインです。全体がクリーム色に変わってしまうと熟しすぎですので、ご注意ください。
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