農家さんのサブスク 米
2024年3月中お申込み、
2024年4月お届けの商品はコレ!
「どんぶり・炒飯には、しっかり食感のお米!」
特別栽培米青森県産 青天の霹靂/福岡県北九州市産 元気つくし
しっかり食感のお米は、咀嚼回数が増え、味の濃いおかずの味の馴染みが良く、口内調味をする際にうま味に変わります。食卓に並ぶことも多い人気メニュー、親子丼や牛丼のようなツユをかけて楽しむご飯、野菜や肉などとあわせて炒める炒飯やチキンライスには、しっかり食感のお米がおすすめ。噛むほどに口の中に広がるうま味をお楽しみください。
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葛西 拓美(青森県つがる市)
特別栽培米青森県産 青天の霹靂
厳しい栽培条件と食味値の基準が設けられ、
おいしい米作りを県内全体で取り組んでいます。「青天の霹靂」は、2015年に流星の如くデビューした新品種です。誰もが驚くような旨さを目指して開発され、日本穀物検定協会の食味ランキングで最高評価である特A評価を青森県産史上初めて獲得し、デビューから8年もの間、連続特A評価を取り続けています。頬張ると口の中で心地よくほどけ、後味のキレが良く、さっぱりとした粒感とキレが心地よく、ついもう一口と箸が進みます。
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JA北九 稲作部会 元気つくし研究会 班長 野村 武文
(富山県小矢部市)福岡県北九州市産 元気つくし
粒がしっかりとした「元気つくし」は炊飯後も粒形が崩れにくく、具材に負けない歯ごたえが魅力。
福岡の暑い夏でもおいしく育つ「元気つくし」は、福岡県の農林 業総合試験場が 10 年かけて開発した品種です。地球温暖化に よる高温障害に対応した品種として、父「つくし早生」、母「つくし ろまん」を掛け合わせて生まれました。 お米は、中粒でしっかりとした食感と程よい粘り。また、非常に お米の外観が良く、炊飯後も粒形が崩れにくくしっかりとしている という特長もあります。
米マスター 秋沢毬衣さんが厳選するお米が
毎月1回届く、サブスクサービスです。
毎回「卵かけご飯にぴったりなお米」
「炊き込みご飯にぴったりなお米」などの
テーマに沿って、2種類のお米を
食べ比べできるセットをお届けします。
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途中解約OK
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スキップOK
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コースは3種類の
量から選択可能 -
コース変更OK
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精米方法選択OK
(白米/7分搗き/5分搗き/玄米)
米マスター 秋沢毬衣さんについて
株式会社山田屋本店 秋沢毬衣
五つ星お米マイスター、米・食味鑑定士。東京都調布市にある株式会社山田屋本店の6代目。全国の田んぼを訪問し、日本の精密かつ受け継がれゆく米作りや生産者の想いを国内外へ発信。お米の専門店「米屋彦太郎」を運営し、お米館調布本店・三越銀座店に出店している。
日本で作られている主食用のお米の品種は、約300種類もあります。
皆さんはその中で、何品種のお米を食べたことがあるでしょうか?
自分好みのお米との出会いや、お料理との相性を知る体験は、人生をきっと豊かにしてくれます!
本サービスで得られるメリット
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1
今まで知らなかったお米に出会えて、自分好みのお米が見つかる!
お米の専門家が様々なテーマに沿って2種類のお米を毎月提案します。食べ比べすることで、自分自身の好みのお米を見つけてください。
お客様の消費量に合わせて3つのコースをご用意をしています。 -
2
お米の専門家の視点でお米の選び方と生産者について学べる!
毎月お届けするお米とセットで、お米の生産者やおすすめの食べ方のご紹介をリーフレットでお届けします。
どのように作られたもので、どのように食べると良いかを学ぶことで、より味わいが変わることでしょう。 -
3
食べた記憶を記録として残せる!
お米と一緒にお届けするリーフレットには、お客様自身が専門家の視点でお米を評価し、感想が残せるページもついています。
初回申し込み時には、にほんものオリジナルバインダーもプレゼントとして一緒に郵送します。
お届け例
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卵かけご飯と納豆ご飯にぴったりなお米
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おにぎりにぴったりなお米
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カレーにぴったりなお米
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炊き込みご飯にぴったりなお米
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お鍋の〆の雑炊にぴったりなお米
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太巻き寿司、握り寿司にぴったりなお米