動画で知る逸品「にほんもの」動画一覧
「動画で知る、中田英寿が旅で出会った逸品『にほんもの』」では、
にほんものストア内でも購入できる生産者の逸品や、
そこに込められた想い、ストーリーを動画でご紹介していきます。
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油谷製茶
【にほんもの × 油谷製茶】水出し 一番焙煎 加賀棒ほうじ茶(にほんものエディション)
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潮工房
和の感性で織るヴェネチアングラス【中田英寿 × 個性が豊かな作品をチームワークで作り上げる潮工房】
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加藤牧場
新鮮な牛乳とこだわりの乳製品 住宅街にある牧場【中田英寿 × 新鮮な牛乳とこだわりの乳製品を製造する加藤牧場】
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緑寿庵清水
伝統を守り続けた味、色、形 日本で唯一の金平糖専門店【中田英寿 × 一子相伝の技を継承する金平糖専門店】
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早和果樹園
日本一のみかん産地が生んだ極上みかんジュース【中田英寿 × 極上みかんの早和果樹園】
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姫野作.
日本の“美味しい”を支える行平鍋【中田英寿 × 一流の料理人から愛される手作り鍋のスペシャリスト】
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放香堂
香り高い宇治茶をつくる神戸の茶師十段【中田英寿 × 日本で初めて珈琲を扱った、宇治茶の老舗】
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末富
文化と歴史の詰まった“京”を感じる和菓子【中田英寿 × 伝統をふまえ時代に添いながら、心のこもったお菓子を作る】
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尾道造酢
430年間守られ続けてきた菌が造り出すまろやかな酢【中田英寿 × 400年を超える歴史のお酢づくり】
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松本醤油
江戸時代から続く醤油蔵でしか創り出せない味【中田英寿 × 天然醸造で香り立つ旨さを生み出す醤油蔵】
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福山黒酢
手間と時間をかけて長期熟成されたこの場所でしか造れない黒酢【中田英寿 × 黒酢づくりに最適な土地で受け継がれる壺造り醸造】
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かなわ水産
安全で極上の旨味を持つ“牡蠣”【中田英寿 × 究極の牡蠣 創業1867年カキ養殖老舗のかなわ水産の実態に迫る】
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竹内商店
半年かけて造られる伝統の土佐節【中田英寿 × 伝統の土佐節 世界が注目する鰹節を生産する竹内商店】
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田所刃物
最高級の切れ味を追求する“研ぎ師”【中田英寿 × 一流刃物職人 刃物業界の常識を覆す田所刃物】
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