〜¥3,000（税込）
大澤哲哉（愛知県）
Flat plate S 白／黒
愛知県常滑市で活躍する陶芸家・大澤哲哉さん。ヤスリ磨きの技術によるかすれた風合いと、常滑独自の釉薬で仕上げることによる上品な光沢感を放つヴィンテージ品のような質感を特長とする作家が作るプレート皿です。
お茶の油谷（石川県）
水出し 加賀棒ほうじ茶 にほんものエディション
「お茶の油谷」は、石川県の名産品「棒茶」をはじめとしたこだわりのお茶作りを行う老舗です。そんな企業と中田英寿がポッカサッポロフード&ビバレッジ監修の下、“究極”の水出し用加賀棒ほうじ茶を開発しました。
田島硝子株式会社（東京都）
にほんものストアオリジナル 氷紋硝子 SAKEグラス
東京の「田島硝子株式会社」は、歴史ある工芸品「江戸硝子」や「江戸切子」の製造・販売を行っています。伝統を継承しつつ新たな知識や技術も導入してきた職人集団が、江戸硝子の技法の1つを用いて作るグラスです。
田島硝子株式会社（東京都）
にほんものストアオリジナル 梨地硝子 SAKEグラス
「田島硝子株式会社」は、伝統的工芸品の「江戸硝子」や「江戸切子」を製造・販売しています。伝統と新たな知見や技術を融合させ進化してきた職人たちが、江戸硝子の技法を用いて作るグラスです。
緑寿庵清水（京都府）
エストレーラ 紅茶の金平糖
京都で約200年続く「緑寿庵清水」は、一子相伝の技術を受け継ぐ老舗の金平糖専門店です。90種類以上ものフレーバーを生み出してきた金平糖専門店が、ダージリンの茶葉を贅沢に使って作った風味豊かな一品です。
緑寿庵清水（京都府）
エストレーラ 濃茶の金平糖
常に挑戦を忘れず研究を重ねて金平糖に新たな味わいをもたらし、現在約90種類もの金平糖を販売する京都の金平糖専門店「緑寿庵清水」。約200年続く老舗が、日本の香り高い濃茶の風味豊かな金平糖を作りました。
緑寿庵清水（京都府）
エストレーラ 珈琲の金平糖
砂糖味のみだった金平糖に新たな味わいをもたらし、子どもから大人まで楽しめる金平糖を生み出す京都の「緑寿庵清水」。そんな老舗の金平糖専門店が作る、厳選したコーヒー豆の味と香りを閉じ込めた金平糖です。
緑寿庵清水（京都府）
エストレーラ ほうじ茶の金平糖
約90種類もの多彩な味の金平糖を生み出し続ける、京都の金平糖専門店「緑寿庵清水」。そんな一子相伝の技術と伝統を受け継ぐ老舗が、熟練の技をもってほうじ茶の香ばしさと深みを金平糖1粒1粒に閉じ込めました。
La BOMBANCE（東京都）
薫る らー油
旬の食材を生かした、月替わりのコース1種類のみを提供する、東京・西麻布の日本料理店「La BOMBANCE」。和と他ジャンルを融合した“新和食”に挑み続けるシェフが作る、新感覚の「食べるラー油」です。
野村醤油（福井県）
野村醤油 蔵出し3本セット
長年地元で愛され続ける「大野のおしょうゆ」、2年もの歳月をかけて仕込む「越前むらさき」、地元大野産の貴重な青大豆が原料の「青豆しょうゆ」。大本山永平寺御用達の老舗「野村醤油」を代表する3種類のセットです。
MINERAL STORE
tabishio select 日本塩めぐり
ソルトコーディネーター・青山志穂さんは、科学的根拠やテイスティングなどに基づき、塩の特性や活用法を研究しています。全国の製塩所を巡り歩いた青山さんが、日本の北から南まで、国内産の塩4種を厳選しました。
MINERAL STORE
tabishio select きほんのあじわい
青山志穂さんは、数多ある塩の特性や生かし方を研究しているソルトコーディネーターです。そんな塩のプロが“しょっぱい”の奥にある甘みや旨みなどの複雑な味わいに着目して4種類の海塩を選び、セットにしました。
MINERAL STORE
tabishio select ぎゅうにくのしお
青山志穂さんは、科学的根拠やテイスティングなどに基づいて塩を分析し、最適な使い方を研究するソルトコーディネーターです。こちらは、牛肉が含む鉄分に着目し、牛肉の味わいを引き出す4つの塩を厳選したセット。
MINERAL STORE
tabishio select ぶたととりのしお
塩の特性や生かし方を研究し、塩に関する正しい知識の普及にも努めるソルトコーディネーター・青山志穂さんが、食卓に上ることの多い豚肉と鶏肉のおいしさを引き出す塩を4つセレクト。毎日の食を豊かにする塩です。
MINERAL STORE
tabishio select さかなのしお
人が生きる上で欠かせない塩の生かし方を研究し、塩に関するプロの育成も行なっているソルトコーディネーター・青山志穂さん。そんな塩のプロがおすすめする、魚本来の味わいを引き出す4種類の塩のセットです。
MINERAL STORE
tabishio select やさいのしお
データやテイスティングに基づいて塩を科学的に分析し、その最適な活用方法を研究しているソルトコーディネーターの青山志穂さん。塩をマスターした青山さんが、緑黄色野菜や淡色野菜に最適な塩をセレクトしました。
長友味噌醤油醸造元・カネナ（宮崎県）
カネナ無添加大麦合せ味噌 2個セット（粒・すり）
宮崎・青島で約140年続く味噌・醤油醸造の老舗が、100％九州産の素材にこだわった麦味噌。麹歩合を多くした甘めの味わい。
MINERAL STORE
tabishio select ごはんのしお
ソルトコーディネーター・青山志穂さんは、科学的根拠や官能検査によって塩をデータベース化し、最適な使い方を研究しています。後進の育成や塩専門店も営む青山さんが厳選した、お米をよりおいしく食べるための塩。
MINERAL STORE
tabishio select にほんのでんとう
科学的根拠やテイスティングなどの官能検査に基づき、塩のデータベース化やその最適な使い方を研究しているソルトコーディネーター・青山志穂さん。塩のプロである青山さんが選ぶ、日本各地の藻塩4種のセットです。
MINERAL STORE
tabishio select からふるそると
様々な塩の最適な使い方を研究しているシニアソルトコーディネーターの青山志穂さんが選んだ、塩にスパイスやハーブ類をブレンドするなどして味や香りをつけ足した「シーズニングソルト」4種類のセットです。
MINERAL STORE
tabishio select しおのほうせきばこ
塩の特性を官能検査や科学的根拠に基づいて分析し、その最適な活用方法を研究しているソルトコーディネーター・青山志穂さんが、塩の形状に着目して厳選した4種の塩のセット。塩が織りなす多彩な食感を楽しめます。
MINERAL STORE
tabishio select りょうりをおいしく
数多ある塩の特性を分析し、その最適な使い方を研究し続けているソルトコーディネーターの青山志穂さん。そんな塩のプロが、食材の種類や性質に合わせた塩3種類と、扱いやすい万能な塩1種類をセットにしました。
株式会社 蒼天（山梨県）
富士山蒼天の水 500ml×24本
日本屈指の名水地である「忍野八海」の清らかな天然水を採水し、富士山麓に工場を構える「株式会社 蒼天」が、最新鋭の設備で自社製造するナチュラルミネラルウォーターです。天然のバナジウムも多く含んでいます。
米の匠 みのりガーデン（山形県）
こけしペットボトル（最高峰ブレンド3合）450g 白米／玄米【受賞ほ場限定の米】
金賞受賞米3品種を絶妙な割合で調合した贅沢なブレンド米。こけしペットボトル入りは大変珍しく、多くの方に喜ばれています。口の中に広がる甘みと絶妙な粘り、粒立ちの良さをぜひご賞味ください。
米屋彦太郎
もっちり食感に目覚める2種のお米セット（特別栽培米宮城県産だて正夢1kg 北海道産おぼろづき1kg）
米の新たな可能性の探究と発信を続ける、明治創業の老舗の米屋が運営する米の専門店「米屋彦太郎」。その6代目である五ツ星お米マイスターが全国の田んぼを巡って厳選した、もっちり食感のお米2種類のセットです。
長友味噌醤油醸造元・カネナ（宮崎県）
カネナ手作り味噌キット 無添加合せ味噌
南九州にある老舗自慢の味噌を元にした手作り味噌のキット。宮崎に息づく伝統ある味噌作りの一端を、手軽に体験できます。
野村醤油（福井県）
舞茸ぽん酢3本セット
大野名産の「九頭竜（くずりゅう）まいたけ」の旨味が凝縮された煮汁を贅沢に使い、こだわりの醤油、香り高い「実生（みしょう）のゆず」と「すだち」を合わせて、まろやかで上品な酸味のぽん酢に仕上げました。
米屋彦太郎
粘りあっさり食感を味わう2種のお米セット（鳥取県日野郡産奥大山江府米きぬむすめ1kg 佐賀県武雄市産さがびより1kg）
明治時代から続く老舗の米屋が運営する米の専門店「米屋彦太郎」の店主が、あっさり食感の2種のお米を詰め合わせました。全国の田んぼを巡り、米の新たな可能性の探究と発信を続ける店主自慢のセレクトです。
株式会社ケイ・エフ・ジー（島根県）
aqua aqua500ml×24本
島根県・金城町の大自然が育んだ清らかな天然水。その本来の味わいを、厳格な衛生管理体制の下非加熱でボトリングしました。
前田農園（鳥取県）
山陰のご飯のおとも3本セット（ちりめんじゃこ2種）
「食べる香味ラー油」や「甘麴醬しょうゆ」と混ぜた2種類の「ちりめんじゃこ」が堪能できるセットです。ピリッとやや辛口に味付けした「ちりめんじゃこ」の食感は、お食事としてもおつまみとしても大人気です。
米屋彦太郎
五つ星お米マイスター厳選の秘境の田んぼ2選（特別栽培米高知県本山町産 土佐天空の郷にこまる 1kg・特別栽培米愛知県新城市作手産ミネアサヒ1kg）
「米屋彦太郎」は、1905（明治38）年創業の老舗の米屋が運営する米の専門店です。全国の田んぼを巡り、米の新たな可能性の探究と発信を続ける店主が、「秘境の田んぼ」をテーマに厳選したお米2種のセット。
前田農園（鳥取県）
山陰のご飯のおとも3本セット（鳥取砂丘らっきょう）
1年間熟成させた、鳥取県産砂丘らっきょうの食感や旨味は、お豆腐や酢飯作りにも相性抜群です。「ごぼう肉みそ」「ちりめんじゃこの辛み炒め醤油こうじ風味」と共に、鳥取県の名産品を詰め込んだセットです。
合資会社八丁味噌（カクキュー）（愛知県）
八丁味噌のお味噌汁FD（ボール）
江戸時代初期から続く八丁味噌の老舗「カクキュー」の八丁味噌を使った、フリーズドライの即席味噌汁。具材には国産素材を厳選。
嬬恋銘水株式会社（群馬県）
R100％ aqua aqua320ml×30本
日本百名山の1つ「四阿山（あずまやさん）」の山麓、地下250m付近からくみ上げた軟水。飲用にも料理にもぴったりです。
入善ウォーター株式会社（富山県）
北アルプスの恵み 500ml×24本
「名水百選」にも選ばれた、北アルプスの雪解け水からなる豊かな湧水を原水として製造されたナチュラルミネラルウォーターです。
米屋彦太郎
五つ星お米マイスター厳選の田んぼ2選（特別栽培米兵庫県豊岡市産コウノトリ育むお米コシヒカリ 1kg・特別栽培米島根県奥出雲町産仁多米コシヒカリ1kg）
明治に創業し、100年以上続く老舗の米屋が運営する米の専門店「米屋彦太郎」。全国各地の田んぼを巡り、米の新たな可能性の探究と発信を続ける店主が、「田んぼ」に着目して厳選したお米を2種のセットです。
じき宮ざわ（京都府）
薄垂惣酢（うすたれそうす）
旬の食材をふんだんに使い、日本の四季を味わえるような素材の風味が生きた京料理が評判の「じき宮ざわ」。その店主・宮澤さんが試行錯誤の末に考案した、新たなおいしさを提案する独自のウスターソースです。
マル伊商店（愛知県）
干物セット
愛知・南知多にある「マル伊商店」は、良質な海産物を使った加工食品を製造・販売する明治創業の水産会社です。地元で獲れる魚介類を知り尽くした老舗の職人が1枚１枚手作りした5種類の干物を詰め合わせました。
合資会社八丁味噌（カクキュー）（愛知県）
八丁味噌・赤出し味噌詰合せ
「カクキュー」の屋号でもおなじみ、伝統ある八丁味噌の老舗を代表する八丁味噌と赤出し味噌のセットです。レトロな包装も素敵。
鶴亀フーズ（大分県）
大分県産海苔の佃煮詰合せ
大分県産の海苔を使用した佃煮セットです。椎茸、大葉、柚子胡椒と大分の美味しさを組み合わせることで、香り豊かで濃厚な味わいの「ご飯のおとも」が完成しました。おつまみにも最適なので、贈り物にもどうぞ。
放香堂（兵庫県）
宇治ほうじ茶（ＦＳ－２５）
約180年もの間日本茶作りを追求し続けてきた、「茶審査技術十段」取得者を有する神戸・元町の「放香堂」。日本の喫茶文化の源流とも言える歴史ある名店が、「おいしい香り」にこだわって作る宇治ほうじ茶です。
池田製茶（鹿児島県）
玉露プレミアム
1948年創業の「池田製茶」は、茶の目利きや仕入れ、ブレンドに焙煎といった製茶を極める「茶商」です。茶業界の難関「茶師十段」の有資格者率いるプロ集団が、地元と協力してこだわりの玉露を作りました。
池田製茶（鹿児島県）
抹茶プレミアム
「池田製茶」は、鹿児島県で70年以上続く老舗の「茶商」です。茶の目利きに仕入れ、ブレンドや焙煎といった製茶を極め、茶業界の難関「茶師十段」の有資格者が代表を務める茶商が作る、使いやすい粉末の抹茶です。
