“中村農場”

【山梨県北杜市】

中村農場

山梨県北杜市、八ヶ岳南麓にある「中村農場」は、養鶏から解体や処理、加工食品の製造、販売までを自社で一貫して行う農場です。
オリジナルの地鶏をはじめとした10数種類ほどの品種を常に飼育し、味わいの個性豊かな鶏卵や鶏肉を、朝びきの鮮度そのままで食卓まで届けます。

農場から処理や加工、販売までを自社で一貫して担う
八ヶ岳南麓の高地にある養鶏農場です

農場から処理や加工、販売までを自社で一貫して担う
八ヶ岳南麓の高地にある養鶏農場です

北に八ヶ岳、西に南アルプス、南に富士山という山々に囲まれた、標高1050mの高地に「中村農場」はあります。「中村農場」は、地鶏を中心に10数種類の品種を飼育している養鶏農場です。こだわりの鶏卵や鶏肉の生産をはじめ、解体処理なども自社で行っています。また、農場で生産した食材を使った加工食品の製造も手掛け、直営の販売所や飲食店も運営。輸送も自社農場から直送のため対応が迅速で、食材の鮮度も抜群です。農場から食卓へ届くまでをすべて自社でして管理しているからこそ、商品の新鮮さと安全さ、そしておいしさに自信があります。

恵まれた生育環境に加え、鶏の健康を考えたブレンド餌や
オリジナル品種の開発がおいしさの秘密です

恵まれた生育環境に加え、鶏の健康を考えたブレンド餌や
オリジナル品種の開発がおいしさの秘密です

「中村農場」がある山梨県北杜市は、国内屈指の日照時間や美しい水に恵まれた土地。鶏の飼育にも適した生育環境です。また、鶏は気候の変化などが産卵時期や肉のつき方にも影響するそう。そこで「中村農場」では、時期に応じて餌の配合を柔軟に変えてやることで、鶏の体調を整えています。さらに、現代の食文化が多様化していることを受け、いろんな食のシーンに合うおいしさを提供するべく、鶏の品種をオリジナルで開発。農場で飼育されている「八ヶ岳名水赤鶏」と「甲斐路軍鶏」は、中村農場が商標を持っています。独自開発した品種をはじめ様々な鶏を飼育することで、時期を問わず味の個性豊かな鶏卵や鶏肉を提供することが可能になるのです。

こだわりの鶏卵や鶏肉を使った
多彩なラインナップを誇る加工食品も見逃せません

こだわりの鶏卵や鶏肉を使った
多彩なラインナップを誇る加工食品も見逃せません

それぞれに味わいの特徴を持った、数種類の鶏卵や鶏肉を取り扱う「中村農場」。自慢の食材の販売だけでなく、それらを使った加工食品の製造も行っています。驚くべきはその豊富なラインナップ。食卓を彩るおかずなどのご飯ものから、スイーツやおやつ、調味料、さらにはペットフードまで幅広い取り扱いがあります。ギフト用の商品もそろっており、自家用はもちろん贈り物にもぴったり。レトルトや冷凍商品などといった日持ちのする商品もあるので、届いてからも慌てずゆっくりと楽しめます。自社工場から直送するため、食卓までのスピーディーなお届けが可能。農場で自ら育んだ食材の特性を知り尽くしているからこそ、このおいしさを生み出せるのです。

“中村努”

中村農場 代表取締役

中村努

「おいしいと言われる食づくり」をスローガンに掲げ、心に響く味わいを追求し、鶏にとって最適な環境や餌の研究に力を注いでいます。加工食品も幅広く手掛けていますが、生産者だからこそ知っているおいしさを食材や商品を通じて伝えていくことで、食卓の明るい笑顔へとつなげていきたいです。

中村農場の商品

中村農場特製バターチキンカレー5食セット