知っているようで知らない、日本茶の基礎知識
知っているようで知らない日本茶の基礎知識、そしてその魅力を日本茶の普及活動の推進を行うNPO法人日本茶インストラクター協会専務理事の奥村静二さんにお伺いしました。
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毎月2種類のお米を食べ比べ！農家さんのサブスク 米
米マスター 秋沢毬衣さんが厳選するお米が毎月１回届く、サブスクサービスです。 毎回「卵かけご飯にぴったりなお米」「炊き込みご飯にぴったりなお米」などの テーマに沿って、2種類のお米を食べ比べできるセットをお届けします。
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～今週のおすすめ～
2022.9.28 更新
手仕事が生み出す魅力を感じる作品
田所刃物（高知県）
身卸包丁（みおろし）（極上本霞研ぎ仕上げ）
高知の伝統工芸「土佐刃物」。その技術を継承する「田所刃物」製の切れ味の妙が生きる、三枚卸おろしや刺身に最適な包丁です。
¥43,670(税込）
Shimoo Design（富山県）
浮様丸皿280mm
洗練された潔い作風が魅力の木工作家が、伝統技法と独自の着色技法を融合して製作した「浮様（ふよう）」シリーズの丸皿です。
¥19,800(税込）
新着商品
à tes souhaits!（東京都）
喜界島ざらめと玉藻塩のサブレ
洋菓子界の第一線で活躍する東京・吉祥寺の名パティスリーのオーナーシェフとにほんもので共同開発したオリジナル商品。優しい甘さが特徴の「喜界島ざらめ」と食感も楽しい「玉藻塩」で味を調えたサブレです。
¥3,218(税込）
十勝しんむら牧場（北海道）
放牧豚ソーセージ 9本・ハンバーグ5パックセット
土づくりからこだわって放牧酪農を行う「十勝しんむら牧場」がのびのび育てた放牧豚を用いたソーセージとハンバーグのセット。
¥8,100(税込）
十勝しんむら牧場（北海道）
山森野豚ハンバーグ(150g) 8個セット
土から見直し、北海道の雄大な自然を生かした放牧酪農を行う「十勝しんむら牧場」が飼育する放牧豚を使ったハンバーグのセット。
¥6,264(税込）
JA三原 せとだ直販センター（広島県）
マーマレード３種セット（ポリ容器入）
レモンをはじめ、確かな栽培技術と自信で上質な柑橘類を生産する広島・瀬戸田町で作られた3種の柑橘からなるマーマレード。
¥3,240(税込）
JA三原 せとだ直販センター（広島県）
瀬戸田はっさくセット
柑橘類の栽培に適した気候や風土を生かし、古くから上質な柑橘類を栽培してきた広島・瀬戸田町産のはっさくのシロップ漬け。
¥3,101(税込）
にほんものストア
【10月2日までポイント20％還元・送料無料】十四代お菓子セット（やきがし+酒酵煎餅）
入手困難な日本酒「十四代」の酒粕を使った期間・数量限定、送料無料でのセットです。有名パティスリー「à tes souhaits!（アテスウェイ）」の「十四代やきがし 2ケース入り」と、京都の老舗和菓子屋「末富」の「酒酵煎餅」をあわせてお送りします。
¥7,680(税込）
MINERAL STORE
tabishio select にほんのでんとう
塩の専門家が選んだ、海藻からつくる「藻塩」の4種セットです。日本独自の文化である「藻塩」を手軽に楽しめます。
¥1,620(税込）
2022.9.28 更新
ランキング
富貴堂（新潟県）
銅フライパン26ｃｍ草つる巻き仕様（金色）
伝統的工芸品の燕鎚起銅器など生活に役立つ銅製品を製作する新潟県燕市の工房「富貴堂」が作るシンプルで使いやすいフライパン。
¥38,500(税込）
売り切れ
à tes souhaits!（東京都）
せとだエコレモンサブレ 2ケース入り
洋菓子界の第一線で活躍する東京・吉祥寺の名パティスリーのオーナーシェフが、広島・瀬戸田町産レモンを用いて作るサブレ。
¥4,680(税込）
梨屋 与佐ヱ門（千葉県）
王秋【予約販売：10月下旬～11月中旬お届け】
栽培方法を工夫して様々な品種の梨を扱う千葉の老舗農家が作る王秋は、熟成することによる味の変化を楽しめる梨です。
¥5,500(税込）
島ごころ（広島県）
瀬戸田レモンケーキ 島ごころ １０個入ＤＰ
レモンの生産量が日本一を誇る広島県尾道市瀬戸田町の「島ごころ」が手掛ける、瀬戸田のレモン農家で栽培されたレモンを使ったケーキ。
¥2,500(税込）
ファットリアビオ北海道（北海道）
リコッタ・フレスカ 250g
イタリアのチーズ職人が作る、北海道産の良質な生乳を100％使ったリコッタチーズ。ミルクのほのかな甘みと豊かな風味が特長。
¥1,296(税込）
