
NEWにほんもの学校をポッドキャストで配信中!
CRAFT SAKE WEEK 2023 at ROPPONGI HILLSにて開催したイベント「にほんもの学校」を公開収録した内容をポッドキャストで配信中です!
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もっと読むNEW「粕漬詰合セット」を追加しました!日本全国の酒蔵おすすめの逸品
地域の美味しいグルメは、地域の人に聞くのが一番。地域に根付いた酒蔵さんからおすすめの地元の逸品をご紹介いただきました!
もっと読む海の保存食つりや(富山県)
一般的なアンチョビより塩分がとても控えめなため、日本酒の肴などに、そのままでもお召し上がりいただくことができます。また、チーズに合わせても絶品ですよ。
皆美オンラインストアー(島根県)
多くの文人墨客に愛されてきた島根県松江市の老舗旅館が作る、蒸し寿司のセットです。秘伝の出汁と山陰の幸の旨みがたっぷり。
ふくどめ小牧場(鹿児島県)
飼育から加工、販売までを一貫して行う牧場自慢のハム・ソーセージが7種類も入った欲張りセット。贈り物にも喜ばれる一品です。
ふくどめ小牧場(鹿児島県)
飼育から加工、販売までを一貫して行うふくどめ小牧場のオニオンレバーパテは、パンやクラッカー等に塗って食べるのがおすすめ。
ふくどめ小牧場(鹿児島県)
養豚からドイツ仕込みの職人による食肉加工までを一手に手掛ける「ふくどめ小牧場」が自慢のハンバーグなどをセットにしました。
ふくどめ小牧場(鹿児島県)
希少な品種を扱う養豚から、ドイツ仕込みの職人による食肉加工までを手掛ける「ふくどめ小牧場」が届けるBBQセットです。
MIFUKUAN(佐賀県)
100年以上続く歴史と伝統の味を守り、昔ながらの粕漬や柚子製品を製造・販売する佐賀の「MIFUKUAN」。磨き続けてきた「漬ける」技術を駆使し、佐賀の食材をふんだんに使った粕漬5種類の詰め合わせです。
MIFUKUAN(佐賀県)
大正時代からの歴史と伝統を受け継ぐ粕漬や、その技術を応用したこだわりの柚子製品を製造・販売する佐賀の「MIFUKUAN」。こちらは自社農園で自然栽培した貴重な柚子を使った柚子こしょうの3本セットです。
MIFUKUAN(佐賀県)
大正時代から続く伝統の粕漬や、自社農園を持ち栽培から携わるこだわりの柚子製品を製造・販売する佐賀の「MIFUKUAN」が、創業100周年を記念して作ったノンアルコールの柚子スパークリング飲料です。
鰹工房(静岡県)
食品機械メーカーだった技術の粋を集めた独自の削り機を開発し、現在では厳選素材を用いた鰹節製品など製造・販売する「鰹工房」。その技術を生かし、程よい厚さと柔らかさで削り出して作った鰹節のジャーキーです。
緑寿庵清水(京都府)
老舗の金平糖専門店の職人が熟練の経験と技術を駆使して作る「特撰金平糖」をはじめとした5種類の味を詰め合わせた限定セット。
内田 悠(北海道)
木工作家・内田 悠さんは、木目や木肌を生かした成形技術や染めの技法によりこれまでにない木の表情を引き出した暮らしの器を生み出しています。内田さんが地元・北海道産の木材で作った美しい縁付きの丸皿です。
ひろしま農業協同組合 せとだ直販センター(広島県)
レモンをはじめ、確かな栽培技術と自信で上質な柑橘類を生産する広島・瀬戸田町で作られた3種の柑橘からなるマーマレード。
MIFUKUAN(佐賀県)
100年以上続く歴史と伝統の味を守り、昔ながらの粕漬や柚子製品を製造・販売する佐賀の「MIFUKUAN」。磨き続けてきた「漬ける」技術を駆使し、佐賀の食材をふんだんに使った粕漬5種類の詰め合わせです。
口福の馳走屋 梅乃葉(山口県)
山口・萩で獲れる剣先イカを扱う専門店が、人気メニューを自宅で楽しめるセットにしました。イカ天は独自の特殊急速冷凍で保存。
新潟 せんのや(新潟県)
発酵調味料を用いた体に優しい惣菜を作る新潟県小千谷市の「新潟 せんのや」が地元で愛される郷土料理5点を詰め合わせました。