AU GAMIN DE TOKIO(東京都)

ビーフシチューインハンバーグ(デミグラスソース2個入)【数量限定】

¥4,860(税込)

東京・恵比寿のビストロフレンチ「AU GAMIN DE TOKIO」のオーナーシェフ・木下威征さんがレシピを考案し、商品化した「ビーフシチューインハンバーグ」です。こちらは2個入りのセット。粗挽きの国産牛・国産豚の旨みをぎゅっと凝縮した肉肉しいハンバーグの中に、黒毛和牛を使用した濃厚なビーフシチューがたっぷり詰まっています。ハンバーグの中にビーフシチューを閉じ込めた、なかなか味わうことのできない贅沢なおいしさが特徴。1つ1つ丁寧に火を通した後にオーブンで焼き目をつけ、さらに特製ソースでじっくりと煮込まれたハンバーグは、口の中で柔らかくジューシーにほどけます。人気の2つの料理を一度に楽しめる、幸福感の高い一品です。急な来客対応などの際に重宝する商品です。湯煎で温めるだけ、レストランディナーのような一皿がご自宅で気軽に楽しめます。

にほんものポイント

オーナーシェフのこだわりが光る、東京のビストロフレンチです

オーナーシェフのこだわりが光る、東京のビストロフレンチです

2008年に東京・白金にオープンし、その後恵比寿に移転したビストロフレンチ「AU GAMIN DE TOKIO(オー・ギャマン・ド・トキオ)」。目の前で感じてもらえる調理工程、香り、音のライブ感と調理人との会話が楽しめるオープンキッチンスタイルは、「気取らずに料理を楽しんで」というオーナーシェフ・木下威征さんのこだわりと想いが伝わってきます。


“GAMIN(いたずら小僧)”らしく、「遊び心」を取り入れた料理が魅力です

「AU GAMIN DE TOKIO」の料理は、フレンチの技法をベースにしながらも、その枠にとらわれない独創的なものばかりです。店舗名にもなっている“GAMIN(いたずら小僧)”らしく、「遊び心」を取り入れた、オリジナリティあふれる料理を展開しています。


オーナーシェフは食のプロデュースから地方支援まで、幅広く活躍中です

オーナーシェフの木下さんは辻調理師専門学校を首席で卒業後、フランスにて修行。帰国後は人気レストランの料理長などを経て2008年に独立、開店しました。レストランをグループ展開するほか、食のプロデュースから地方支援業務まで幅広い分野で活躍しています。


おすすめコメント

ハンバーグを煮込んだ特製のデミグラスソースと、ビーフシチューのベースとなる赤ワインソースの、2種類のソースを楽しんでいただけます。ご飯はもちろんパンやパスタ、ワインなどお酒との相性も抜群。さまざまな食事シーンに合わせてご活用ください。

AU GAMIN DE TOKIO オーナーシェフ
木下威征

                     
サイズ
縦240mm×横190mm×高さ60mm
重量 (g)

産地(県名) 日本
原材料
ハンバーグ【食肉(牛肉(国産))、豚肉(国産)、果樹酒、ソテーオニオン、パン粉、鶏卵、牛脂、牛乳、砂糖、ベーコン、香辛料/増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)】
ソース【デミグラスソース、ウスターソース、酢/調味料(アミノ酸等)、増貼剤(加工でん粉)、カラメル色素、酸味料】(一部に小麦・乳成分・卵・大豆・牛肉・豚肉・鶏肉・りんご・ゼラチンを含む)
賞味期限
冷凍にて2カ月
内容量
250g×2
保存方法
マイナス18度以下で保存
発送日数
2023年12月26日24時までのご注文は年内に発送いたします。
それ以降のご注文は、2024年1月6日に発送いたします。
送料
1,130円(関東、北海道、九州、沖縄県は別料金)
関東:900円
北海道:1,410円
九州:1,410円
沖縄県:1,630円
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