AU GAMIN DE TOKIO

ビーフシチューインハンバーグ2個入GIFT BOX

¥4,860(税込)

東京・恵比寿のビストロフレンチ「AU GAMIN DE TOKIO」のオーナーシェフ・木下威征さんがレシピを考案し、商品化した「ビーフシチューインハンバーグ」です。こちらは2個入りのセット。粗挽きの国産牛・国産豚の旨みをぎゅっと凝縮した肉肉しいハンバーグの中に、黒毛和牛を使用した濃厚なビーフシチューがたっぷり詰まっています。ハンバーグの中にビーフシチューを閉じ込めた、なかなか味わうことのできない贅沢なおいしさが特徴。1つ1つ丁寧に火を通した後にオーブンで焼き目をつけ、さらに特製ソースでじっくりと煮込まれたハンバーグは、口の中で柔らかくジューシーにほどけます。人気の2つの料理を一度に楽しめる、幸福感の高い一品です。

にほんものポイント

オーナーシェフのこだわりが光る、東京のビストロフレンチです

オーナーシェフのこだわりが光る、東京のビストロフレンチです

2008年に東京・白金にオープンし、その後恵比寿に移転したビストロフレンチ「AU GAMIN DE TOKIO(オー・ギャマン・ド・トキオ)」。目の前で感じてもらえる調理工程、香り、音のライブ感と調理人との会話が楽しめるオープンキッチンスタイルは、「気取らずに料理を楽しんで」というオーナーシェフ・木下威征さんのこだわりと想いが伝わってきます。


“GAMIN(いたずら小僧)”らしく、「遊び心」を取り入れた料理が魅力です

「AU GAMIN DE TOKIO」の料理は、フレンチの技法をベースにしながらも、その枠にとらわれない独創的なものばかりです。店舗名にもなっている“GAMIN(いたずら小僧)”らしく、「遊び心」を取り入れた、オリジナリティあふれる料理を展開しています。


オーナーシェフは食のプロデュースから地方支援まで、幅広く活躍中です

オーナーシェフの木下さんは辻調理師専門学校を首席で卒業後、フランスにて修行。帰国後は人気レストランの料理長などを経て2008年に独立、開店しました。レストランをグループ展開するほか、食のプロデュースから地方支援業務まで幅広い分野で活躍しています。


おすすめコメント

ハンバーグを煮込んだ特製のデミグラスソースと、ビーフシチューのベースとなる赤ワインソースの、2種類のソースを楽しんでいただけます。ご飯はもちろんパンやパスタ、ワインなどお酒との相性も抜群。さまざまな食事シーンに合わせてご活用ください。

AU GAMIN DE TOKIO オーナーシェフ
木下威征

                     
サイズ
縦240mm×横190mm×高さ60mm
重量 (g)
250g(1食あたり)
産地(県名) 日本
原材料
ハンバーグ:食肉(牛肉(国産)、豚肉(国産))、果実酒、ソテーオニオン、パン粉、鶏肉、牛脂、牛乳、砂糖、味噌、食塩、香辛料、紅麹加工食品/増貼剤(加工でん粉)
ソース:デミグラスソース、ウスターソース、酢/調味料(アミノ酸等、増貼剤(加工でん粉))、カラメル色素、酸味料、(一部に小麦、乳成分、卵、大豆、牛肉、豚肉、鶏肉、りんごを含む)
賞味期限
冷凍にて2カ月
内容量
250g×2
保存方法
マイナス18度以下で保存
発送日数 11営業日程度で発送
送料
990円(北海道、沖縄県、九州は別料金)
北海道:1,320円
沖縄県:1,540円
九州:1,320円
配送 メーカー直送
備考 メーカー専用の包装にて配送

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