ギフト
富貴堂(新潟県)
【受注生産】珈琲ドリップポット0.7L(金色)
金属加工品の聖地として名を馳せる新潟県燕市。この地に根付く伝統的な技術を駆使し、銅という素材を生かした丁寧なものづくりを貫く工房「富貴堂」が受注生産している、コーヒードリップ専用のポットです。
MINERAL STORE
tabishio select ごはんのしお
ソルトコーディネーター・青山志穂さんは、科学的根拠や官能検査によって塩をデータベース化し、最適な使い方を研究しています。後進の育成や塩専門店も営む青山さんが厳選した、お米をよりおいしく食べるための塩。
緑寿庵清水(京都府)
【にほんものストア限定】金平糖セット(特撰 ミルク丸篭入,天然水サイダー,桃,蜜柑,パイン)
90種類以上もの多彩なフレーバーの金平糖を生み出している、京都の金平糖専門店「緑寿庵清水」。そんな老舗の職人が熟練の経験と技術を駆使して作る「特撰金平糖」をはじめとした、5種類の味を詰め合わせました。
新潟 せんのや(新潟県)
新潟せんのや 蔵人漬(みりん粕漬)5点セット
魚介と発酵食品のおいしさを掛け合わせた体に優しい惣菜食品を作る「新潟 せんのや」。日本古来の魚食文化や発酵食文化を今に伝える企業が厳選した良質な肉や魚を、希少な発酵食材「みりん粕」に漬け込みました。
新潟 せんのや(新潟県)
新潟せんのや 新潟郷土のお惣菜5点セット
「新潟 せんのや」は、古くから親しまれてきた発酵調味料で良質な食材を加工した惣菜食品を提供しています。雪国ならではの水や名産品を生かした味を届ける「新潟 せんのや」が、新潟の郷土食を詰め合わせました。
福山黒酢(鹿児島県)
食べる黒酢(辛・激)2個入セット
黒酢作りに適した環境を備える鹿児島県霧島市福山町で、昔ながらの伝統製法を守り続ける「福山黒酢」。圧倒的な長期熟成によるまろやかな味わいが特長の黒酢に、発酵食品を加えて煮詰めた調味料を作りました。
秋田比内地鶏生産責任者の店 本家あべや(東京都)
きりたんぽ鍋 野菜付きセット 2人前
店で丸ごと捌く生産責任者直送の比内地鶏をはじめ秋田の美食を提供する料理店が、伝統の味と食材にこだわって作るきりたんぽ鍋。
岩﨑食品(新潟県)
ピリ辛からし巻5個セット
新潟・西蒲区の郷土の味を守り伝える「岩﨑食品」自慢の一品。甘みが強く身が締まり、食感の優れた自社栽培の立派な大根を使用した、郷土料理「からし巻き」。70g入り5袋のセット。
有限会社 筑波ハム(茨城県)
筑波ハム・ハム乳製品詰め合わせセット19-10R
国内最大級の研究機関の集積地、茨城県つくば市。この地で養豚を営み、畜産試験場で習得した技術を基に手作りのシャルキュトリを製造する「有限会社 筑波ハム」が、自慢の商品をたっぷり詰め合わせました。
MINERAL STORE
tabishio select やさいのしお
データやテイスティングに基づいて塩を科学的に分析し、その最適な活用方法を研究しているソルトコーディネーターの青山志穂さん。塩をマスターした青山さんが、緑黄色野菜や淡色野菜に最適な塩をセレクトしました。
清里ジャム(山梨県)
ベジタブルジャム2個セット
八ヶ岳南麓の清里高原で、自社農園から工場、ショップにカフェまでをも営む「清里ジャム」。自社農園や地域農家からの厳選素材を使い、体に優しい製法にこだわるジャム専門店が野菜で作るジャム2種類のセットです。
皆美オンラインストアー(島根県)
皆美のいろどり飯6食セット
多くの文人墨客に愛されてきた島根県松江市の老舗旅館が作る、蒸し寿司のセットです。秘伝の出汁と山陰の幸の旨みがたっぷり。
MINERAL STORE
tabishio select さかなのしお
人が生きる上で欠かせない塩の生かし方を研究し、塩に関するプロの育成も行なっているソルトコーディネーター・青山志穂さん。そんな塩のプロがおすすめする、魚本来の味わいを引き出す4種類の塩のセットです。
森奈良漬店(奈良県)
奈良漬 箱入(にほんものストア限定組み合わせ)
老舗の奈良漬専門店が本場仕込みの製法で作る、定番の瓜や西瓜、スモモの奈良漬3種類を箱詰めに。贈り物にもぴったりです。
ジャパンキャビア株式会社(宮崎県)
1983 JCAVIAR 食べ比べセット
国産キャビアのパイオニアが作る、クラシックな味わいから新しい味わいまでの3種類のキャビアを一度に味わえる贅沢なセット。
緑寿庵清水(京都府)
信玄袋5個入(箱付) (苺,天然水サイダー,巨峰, 林檎,蜜柑)|金平糖
1847年に京都で創業した「緑寿庵清水」は、一子相伝の技術を継承する老舗の金平糖専門店です。甘さの中にも素材の味わいが感じられる専門店だからこそ生み出せる5つの味わいを、愛らしい信玄袋に詰めました。
パティスリー エトネ(兵庫県)
和栗のテリーヌ
素材の味わいを追求したシンプルなおいしさを求め、正統派でありながらも感動を生む洋菓子を作る兵庫県芦屋市の「パティスリー エトネ」。そんな洋菓子店が届ける、全体の7割が和栗という贅沢なテリーヌです。
日向利久庵(宮崎県)
ふわふわ栗スフレ 4個入り
地元・宮崎県の栗をふんだんに使った和洋菓子を作る「日向利久庵」。その繊細な風味を生かすべく上質な栗を新鮮なうちに菓子に仕立てる栗菓子専門店が、温度違いで2通りのおいしさを楽しめるスフレを作りました。
日向利久庵(宮崎県)
和栗もなか 5個入り
宮崎県産の上質な栗を新鮮なうちに菓子に仕立てる「日向利久庵」。伝統的な和菓子から和洋折衷なテイストが魅力的な洋菓子まで揃う栗菓子専門店の職人による丁寧な手仕事が生きた、クラシックな和栗の最中です。
日向利久庵(宮崎県)
栗利久-雅-
宮崎県にある栗菓子専門店「日向利久庵」は、地元・宮崎産の栗をたっぷり使った、多彩な和洋菓子を揃えています。こちらは栗を知り尽くしたこのお店のスペシャリテ。栗好きにこそ刺さる栗尽くしの贅沢な和菓子です。
日向利久庵(宮崎県)
栗ソルベ 4個入り
宮崎産の和栗をたっぷり使った和洋菓子を専門に作る「日向利久庵」。栗の品質と鮮度、そして職人の丁寧な手仕事にこだわる専門店が、上品かつ繊細な栗の風味となめらかな口溶けが相性抜群なソルベを作りました。
末富(京都府)
野菜煎餅・うすべに詰合せ
1893(明治26)年に創業した、京都の和菓子屋「末富」。伝統と革新を融合した“京”を感じるお菓子を生み出す老舗が、代表銘菓2種類を詰め合わせました。寺社や茶人にも愛された京菓子を堪能できます。
末富(京都府)
京のとき
明治26(1893)年創業以来、多くの寺社や茶人に愛されてきた京都の和菓子屋「末富」。日本文化を支え、今に伝える京菓子を作ってきた老舗で支持され続ける、定番商品の煎餅3種類の詰め合わせです。
まるみ麹本店(岡山県)
はじめての味噌づくりセット(樽つき)
家庭での手作り味噌をこれ1つで。「まるみ麹本店」は、新旧の技術を融合し、自然本来の力を引き出す商品づくりを行う麹屋です。
MINERAL STORE
tabishio select ぶたととりのしお
塩の特性や生かし方を研究し、塩に関する正しい知識の普及にも努めるソルトコーディネーター・青山志穂さんが、食卓に上ることの多い豚肉と鶏肉のおいしさを引き出す塩を4つセレクト。毎日の食を豊かにする塩です。
麻布十番すぎ乃(東京都)
麻布十番すぎ乃 あじ豚 ぶたしゃぶ レギュラーセット(3~4人前)
華やかな飲食店が軒を連ねる東京・麻布十番にて店を構える創作おでん屋「麻布十番すぎ乃」は、自家製出汁と宮崎の銘柄豚を使った料理にこだわっています。自慢の豚しゃぶを自宅で楽しめるようにセットにしました。
麻布十番すぎ乃(東京都)
麻布十番すぎ乃 あじ豚 ぶたしゃぶ プレミアム・スタンダードセット(3~4人前)
都内有数の飲食店の激戦区の1つ・麻布十番に店を構える「麻布十番すぎ乃」は、自家製出汁による創作おでんと宮崎の銘柄豚を使った料理が評判。自慢の豚しゃぶを、自宅でも存分に楽しめるようセットにしました。
清里ジャム(山梨県)
甲州の恵み夏のジャム6個セット
八ヶ岳南麓の清里高原にある「清里ジャム」は、自社農園や地域農家からの厳選素材と体に優しい製法にこだわるジャム専門店。こちらは、春夏が旬の6つの果物の、本来の風味を生かして作るジャムのセットです。
米屋彦太郎
五つ星お米マイスター厳選の田んぼ2選(特別栽培米兵庫県豊岡市産コウノトリ育むお米コシヒカリ 1kg・特別栽培米島根県奥出雲町産仁多米コシヒカリ1kg)
明治に創業し、100年以上続く老舗の米屋が運営する米の専門店「米屋彦太郎」。全国各地の田んぼを巡り、米の新たな可能性の探究と発信を続ける店主が、「田んぼ」に着目して厳選したお米を2種のセットです。
お茶の油谷(石川県)
水出し 加賀棒ほうじ茶 にほんものエディション
「お茶の油谷」は、石川県の名産品「棒茶」をはじめとしたこだわりのお茶作りを行う老舗です。そんな企業と中田英寿がポッカサッポロフード&ビバレッジ監修の下、“究極”の水出し用加賀棒ほうじ茶を開発しました。
株式会社ハーベス(埼玉県)
奥会津金山 天然水330ml(青) ×24本
高い密閉性を誇るガラスのボトルに、奥会津に湧き出る上質な天然水を閉じ込めました。2年間の長期保存も可能な優れものです。