にほんものポイント
数多ある塩の生かし方を研究し、塩のプロフェッショナルの育成を行っています
「MINERL STORE」を運営する青山志穂さんは、テイスティングなどの官能検査や科学的根拠に基づいて塩をデータベース化し、それぞれの塩の最適な使い方を研究。また、日本ソルトコーディネーター協会の代表として、塩に関する正しい知識を身に着けたプロの育成も手掛けています。
種類豊富な塩を手軽にお試しできるように、少量サイズで用意しています
300種類以上の塩を取り扱う「MINERL STORE」では、「どこで買えばいいのかわからない」「いろいろ試したくても製品1つ1つの量が多すぎる」などという消費者の声を反映。簡単に使い切れる少量の塩を、小さい容器を用いて販売しています。「にほんものストア」では、4種類の塩の詰め合わせにしてお届けします。
塩に関する知識や活用方法を知れば、食生活がさらに楽しく、豊かになります
2002年に塩が完全に自由化されて以来、手に入る塩の種類が大幅に増えました。そんな今だからこそ、塩に関する知識を身に着けることで用途に合わせた塩を選択し、料理などにも生かすことができます。生活に欠かせない塩を楽しむことは、日々の食生活を豊かにすることにつながるのです。
サイズ |
縦85mm×横85mm×高さ25mm |
---|---|
重量 (g) |
100g |
産地(県名) | 宮城県、新潟県、広島県、熊本県 |
原材料 |
姫ひじき塩:海水(広島県)、ヒメヒジキ 笹川流れの塩 藻昆布塩:海水(新潟県)、昆布 塩竈の藻塩:海水(宮城県)、ホンダワラ ロザリオ塩藻塩:海水(熊本県)、カジメ、ヒジキ |
賞味期限 |
なし |
内容量 |
各10g×4個 |
保存方法 |
常温で密封して保存 |
発送日数 | 5営業日程度で発送 |
送料 |
360円 |
配送 | メーカー直送 |
備考 | |
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おすすめコメント
海藻のもつ旨みが凝縮された藻塩は、魚介類をはじめ、鶏肉や豚肉などの肉との相性もよいものもたくさんあります。実はとても使いやすい塩なので、いろいろなお料理に試してみてください。「塩竈の藻塩」にはホンダワラ、「笹川流れの塩 藻昆布塩」には昆布、「姫ひじき塩」にはヒメヒジキ、「ロザリオ塩藻塩」にはカジメやヒジキが用いられています。
MINERAL STORE シニアソルトコーディネーター
青山志穂