MINERAL STORE
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tabishio select さかなのしお
肉同様に魚も白身と赤身で相性の良い塩が異なります。醤油だと隠れてしまっていた魚本来の味わいを見つけられる塩のセットです。
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tabishio select しおのほうせきばこ
それぞれ結晶の様子が異なる塩のセットです。食感の変化に着目した、塩マスター・青山志穂さんによるセレクトならではの一品。
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tabishio select 日本塩めぐり
塩を知り尽くしたソルトコーディネーター・青山志穂さんが選び抜いた、バラエティ豊かな国内産の塩4種類を詰め合わせています。
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tabishio select りょうりをおいしく
「食材によって塩を使い分けたい」という思いを形にした塩4種類を詰め合わせ。塩マスターによる、家庭で使いやすいセレクト。
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tabishio select きほんのあじわい
塩のプロフェッショナルが厳選した。塩味以外の酸味・苦味・甘み・旨み・雑味といった基本的な味わいが豊かな塩のセットです。
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tabishio select にほんのでんとう
塩の専門家が選んだ、海藻からつくる「藻塩」の4種セットです。日本独自の文化である「藻塩」を手軽に楽しめます。
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tabishio select からふるそると
様々な塩の最適な使い方を研究しているシニアソルトコーディネーターの青山志穂さんが選んだ、塩にスパイスやハーブ類をブレンドするなどして味や香りをつけ足した「シーズニングソルト」4種類のセットです。
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tabishio select ぎゅうにくのしお
ソルトコーディネーター・青山志穂さんが鉄分の含有量に着目し、牛肉の味わいをより一層楽しめる4種類の塩を厳選しました。
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tabishio select ごはんのしお
シニアソルトコーディネーターの青山志穂さんが選んだ、ご飯の甘味や旨み、香りをより引き出してくれる塩の4種セットです。
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tabishio select やさいのしお
緑黄色野菜に合う塩2種と淡色野菜に相性の良い塩2種を、シニアソルトコーディネーターの青山志穂さんが選びました。
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tabishio select ぶたととりのしお
毎日の料理の味方である鶏肉と豚肉をよりおいしくする塩のセット。塩マスター・青山志穂さん選りすぐりの4種類をお届けします。