ハンドレッドベリーズ(山形県)

雪国レモン【期間限定 1月31日まで】

¥3,780(税込)

山形市に所在する「株式会社ハンドレッドベリーズ」では、代表の石岡さんが丹精を込めた「安心・安全」で皮ごと食べられる農薬不使用の果物を生育しています。雪の降る寒い山形で初めてレモン栽培を行い、当初は栽培方法に悩んだこともありましたが、現在では年々収穫量が増えています。豊かな土壌微生物と樹上完熟、そして最高気温と最低気温の差が10度以上ある日が年間100日を越す山形の気候のおかげで、実が大きく、酸味の中にもまろやかさや甘みのある「雪国レモン」です。農薬不使用栽培のため、害虫駆除に多くの時間を費やし生育しました。また、防カビ剤(ワックス)不使用のため、果汁の5~10倍もの栄養がある皮ごと味わうことができます。そのまま召し上がるほか、お菓子や料理の材料としてもおすすめです。

にほんものポイント

農薬不使用で「安心・安全」な果物を栽培しています

農薬不使用で「安心・安全」な果物を栽培しています

山形県山形市にある「株式会社ハンドレッドベリーズ」代表の石岡さんは、ブルーベリーやパッションフルーツ、レモンなどを栽培する果樹農家です。ブルーベリーは農薬肥料不使用、レモンには農薬使わず栽培し、土壌微生物の力を借りて「安心・安全」なフルーツを生産しています。


完熟にこだわった石岡さんの果物は、レモンですら皮ごとそのまま食べられます

石岡さんのこだわりは、すべての果物を収穫前に熟させる「樹上完熟」。そのため、ブルーベリーやパッションフルーツはとても甘みがあって美味しいとの評判を得ています。また、農薬不使用にこだわる「雪国レモン」も完熟させるため、丸かじりが可能。ワックス剤も使っていないため、栄養が詰まった皮も一緒に食べられます。


石岡さんの果物を使ったジェラートには、農家のこだわりが詰まっています

石岡さんがジェラテリア「COCO」のジェラード職人である佐久間さんとタッグを組んだジェラートは、果実含有量が20%以上にもなります。「果物をそのまま食べているようだ」をコンセプトに作られるこのジェラートは滑らかな舌触りが特徴。完熟果実を使用した贅沢な味わいです。


おすすめコメント

山形市内で土壌微生物を活用して農薬不使用で栽培したレモンです。完熟にこだわっています。果汁の5~10倍の栄養素がある皮ごと食べていただきたいです。

株式会社ハンドレッドベリーズ 代表
石岡浩明

                     
サイズ
縦190mm×横265mm×高80mm
重量 (g)
780g
産地(県名) 山形県
原材料
マイヤーレモン
賞味期限
2週間
内容量
500~550g(4個)
保存方法
常温
発送日数 10営業日程度で発送
送料
880円(北海道、中国・四国、九州、沖縄は別料金)
北海道:1,100円
中国・四国:1,270円
九州:1,430円
沖縄:1,540円
配送 メーカー直送
備考 配送日指定は受け付けておりません。農作物は天候により収穫量が変動します。一番おいしい旬の時期に発送いたしますので、発送のタイミングはお任せいただけますと幸いです。
販売期間 :〜1月31日(水)まで ※在庫が無くなり次第販売終了

送料について

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