愛媛県今治市に本店を構える「菓子屋 艷(YEN)」が作る、珠玉のプリンの６個入り。看板商品である香り高い「杏仁豆冨」と、カボチャの甘みが生きた「南瓜の焼プリン」を詰め合わせました。口に含むとふくよかな香りに包まれる「杏仁豆冨」は、杏の種の中にある核「杏仁」に砂糖を加えて固めた「杏仁霜」を基にして作られ、親しみやすくも本格的な味わいです。とろけるような舌触りとまったりした絶妙な食感は、杏仁霜を煮ると出る粘りを残しているため。レモン果汁を加えることで、後味はさっぱりと仕上げています。「南瓜の焼プリン」は、カボチャを何度も細かい目で濾し、窯焼きして絶妙な固さにしたプリンです。ほろ苦いカラメルが、カボチャの甘みをさらに引き立てています。「味」と「食感」が織り成す、組み合わせの妙を楽しめます。
にほんものポイント
食べた人の感性を揺さぶるような、「新しいアジアのお菓子」を目指す菓子店です
愛媛県今治市にある「菓子屋 艷(YEN)」。様々なジャンルの要素を巧みにブレンドした、感性に触れる菓子を作っています。種類豊富なプリンをはじめ、しっとり食感の焼菓子や日持ちのする干菓子なども展開。自分へのご褒美や、大切な人への贈り物などにもぴったりです。
菓子のレシピは200以上。その中から選りすぐりの菓子を厳選して届けています
「菓子屋 艷(YEN)」がこれまで作ってきた菓子のレシピは、何と200を超えています。看板商品であるプリンだけでも30種類以上あり、そこからさらに15種類ほどを厳選して届けています。食べる楽しみはもちろん、豊富な種類の中からプリンを選ぶ楽しみも味わえます。
「味」と「食感」の組み合わせの妙を大切にした、自慢のプリンに注目です
ベースのプリンは合わせるソースごとに作り方を変え、素材の味わいを生かすべく保存料も不使用。ゼラチンの入った生地は低温でじっくり加熱し、程よい固さからなめらかなものまで食感にもこだわりました。繊細なプリンはスタンドパックで包装しているので、家でも出来立ての形を崩すことなく楽しめます。
| サイズ |
縦250mm×横180mm×高さ70mm |
|---|---|
| 重量 (g) |
830g |
| 産地（県名） | 愛媛県 |
| 原材料 |
杏仁豆冨：牛乳、乳等を主原料とする食品（大豆を含む）、グラニュー糖、杏仁霜、ゼラチン、甘味果実酒、レモン、クコの実/加工デンプン、乳化剤、増粘多糖類 南瓜の焼プリン：カボチャ、グラニュー糖、鶏卵、発酵バター、乳製品、コーンスターチ、カラメル、食塩 |
| 賞味期限 |
5日間 |
| 内容量 |
杏仁豆冨：120g×3個 南瓜の焼プリン：75g×3個 |
| 保存方法 |
要冷蔵（８度以下） |
| 発送日数 | 3営業日程度で発送 |
| 送料 |
1,200円（北海道、東北、沖縄、は別料金） 北海道：3,000円 東北：1,900円 沖縄：2,450円 |
| 配送 | メーカー直送 |
| 備考 | |
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おすすめコメント
「新しいアジアのお菓子」をテーマに、様々なジャンルの要素を合わせて作り上げた自慢のプリンです。数ある「菓子屋 艷(YEN)」のプリンの中でも特に高い人気を誇る2種類をセットにしました。贈り物に選んでも喜ばれますよ。
菓子屋 艷(YEN) 代表
藤本裕之