金七商店

クラシック節ギフトセット/削り節7パック(1パック:3g)×4個

¥3,000(税込)

金七商店の人気商品である「クラシック節」の削り節パックを4個詰め合わせたセットです。1個につき、使いやすい分量(3g)に小分けしたパックが7つ入っています。クラシック節とは、カビが与える鰹節への効果の活性化を願って、カビ付けの工程時にクラシック音楽を流すというユニークな方法で造られた本枯節。昔ながらの“クラシック”な製法ともかけた本格的な鰹節は、手間と時間を惜しまず丁寧に製造された自慢の一品です。出汁を取ったり、和え物に使ったり、料理の仕上げにかけてみたり……。様々な用途で使って、本格的な鰹節の旨みを楽しむことができます。

にほんものポイント

丁寧な手仕事が光る、自然の恵みとこだわりが詰まった鰹節です

丁寧な手仕事が光る、自然の恵みとこだわりが詰まった鰹節です

金七商店の鰹節は、種類ごとに原魚の質やサイズにこだわって造られています。また、自然豊かな鹿児島県枕崎市の環境は鰹節造りにぴったり。さらに、昔ながらの製法で造られる中、職人による直接の手入れを欠かしません。これらによって鰹節の高い品質を保っているのです。


日本屈指の鰹節の産地に息づく伝統を守りながら、品質の追求に励んでいます

金七商店がある鹿児島県枕崎市は、鰹節の生産量において日本随一の町。創業60年余りになる金七商店は、鰹節造りの伝統を守りながら、より上質な鰹節を造るために研鑽を積んできました。近年では、年々数が少なくなってきている昔ながらの本枯節の製造にも力を入れています。


「クラシック節」というオリジナル商品で、鰹節の周知に貢献しました

金七商店が注力している「クラシック節」。カビ付けの際にクラシック音楽を流すことで、カビの活性化を願って造られた本枯節のことです。昔ながらの製法で造ることを意味する“クラシック”ともかけたこの商品はメディアでも注目され、鰹節を世間により広めるきっかけになりました。


おすすめコメント

鹿児島県枕崎市は、日本有数の鰹節の産地です。削り節になっているので、鰹節の町で受け継がれる昔ながらの鰹節のおいしさを手軽に体験していただけます。使い方の幅も広く賞味期限も1年と長いので、贈り物としてもおすすめです。

金七商店 4代目
瀨﨑祐介

                     
サイズ
縦220mm×横320mm×高さ90mm
重量 (g)
400g前後(緩衝材等で多少前後します)
産地(県名) 鹿児島県
原材料
かつおのかれぶし(枕崎製造)
賞味期限
製造から1年
内容量
削り節(1パック:3g):7パック×4個
保存方法
直射日光を避け常温
発送日数 5営業日程度で発送
送料
1,200円(北海道、沖縄は別料金)
北海道:2,200円
沖縄:2,200円
配送 メーカー直送
備考 ・包装紙をご希望の場合はカートに追加する前に「包装あり」をご選択ください。

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