菓子屋 艷(YEN)

プリンの厳選詰合せ6個盛

¥2,511(税込)

愛媛県今治市に本店を構える「菓子屋 艷(YEN)」が作る、珠玉のプリンの6個入り。看板商品である香り高い「杏仁豆冨」と、カボチャの甘みが生きた「南瓜の焼プリン」を詰め合わせました。口に含むとふくよかな香りに包まれる「杏仁豆冨」は、杏の種の中にある核「杏仁」に砂糖を加えて固めた「杏仁霜」を基にして作られ、親しみやすくも本格的な味わいです。とろけるような舌触りとまったりした絶妙な食感は、杏仁霜を煮ると出る粘りを残しているため。レモン果汁を加えることで、後味はさっぱりと仕上げています。「南瓜の焼プリン」は、カボチャを何度も細かい目で濾し、窯焼きして絶妙な固さにしたプリンです。ほろ苦いカラメルが、カボチャの甘みをさらに引き立てています。「味」と「食感」が織り成す、組み合わせの妙を楽しめます。

にほんものポイント

食べた人の感性を揺さぶるような、「新しいアジアのお菓子」を目指す菓子店です

食べた人の感性を揺さぶるような、「新しいアジアのお菓子」を目指す菓子店です

愛媛県今治市にある「菓子屋 艷(YEN)」。様々なジャンルの要素を巧みにブレンドした、感性に触れる菓子を作っています。種類豊富なプリンをはじめ、しっとり食感の焼菓子や日持ちのする干菓子なども展開。自分へのご褒美や、大切な人への贈り物などにもぴったりです。


菓子のレシピは200以上。その中から選りすぐりの菓子を厳選して届けています

「菓子屋 艷(YEN)」がこれまで作ってきた菓子のレシピは、何と200を超えています。看板商品であるプリンだけでも30種類以上あり、そこからさらに15種類ほどを厳選して届けています。食べる楽しみはもちろん、豊富な種類の中からプリンを選ぶ楽しみも味わえます。


「味」と「食感」の組み合わせの妙を大切にした、自慢のプリンに注目です

ベースのプリンは合わせるソースごとに作り方を変え、素材の味わいを生かすべく保存料も不使用。ゼラチンの入った生地は低温でじっくり加熱し、程よい固さからなめらかなものまで食感にもこだわりました。繊細なプリンはスタンドパックで包装しているので、家でも出来立ての形を崩すことなく楽しめます。


おすすめコメント

「新しいアジアのお菓子」をテーマに、様々なジャンルの要素を合わせて作り上げた自慢のプリンです。数ある「菓子屋 艷(YEN)」のプリンの中でも特に高い人気を誇る2種類をセットにしました。贈り物に選んでも喜ばれますよ。

菓子屋 艷(YEN) 代表
藤本裕之

                     
サイズ
縦250mm×横180mm×高さ70mm
重量 (g)
830g
産地(県名) 愛媛県
原材料
杏仁豆冨:牛乳、乳等を主原料とする食品(大豆を含む)、グラニュー糖、杏仁霜、ゼラチン、甘味果実酒、レモン、クコの実/加工デンプン、乳化剤、増粘多糖類
南瓜の焼プリン:カボチャ、グラニュー糖、鶏卵、発酵バター、乳製品、コーンスターチ、カラメル、食塩
賞味期限
5日間
内容量
杏仁豆冨:120g×3個
南瓜の焼プリン:75g×3個
保存方法
要冷蔵(8度以下)
発送日数 3営業日程度で発送
送料
1,200円(北海道、東北、沖縄、は別料金)
北海道:3,000円
東北:1,900円
沖縄:2,450円
配送 メーカー直送
備考

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