松本醤油

にほんものストア ドレッシングセット(はつかり醤油糀ノンオイルドレッシング・はつかり和風ドレッシング・はつかり胡麻ドレッシング)

¥2,089(税込)

はつかり醤油をベースに開発したドレッシングの3本セット。1つ目は、はつかり醤油糀ノンオイルドレッシングです。旨みと香りが豊かなはつかり醤油に米糀をたっぷり使用した醤油糀で作りました。糀のまろやかな甘みと、米酢の酸味が効いた味わいがくせになります。2つ目のはつかり和風ドレッシングは天然醸造醤油の風味を生かした、醤油ベースのさっぱりとしたドレッシング。3つ目は、人気の高いはつかり胡麻ドレッシング。胡麻のマイルドでコクのある風味に天然醸造醤油の旨みがバランスよく溶けあい、贅沢で濃厚な味わいとなっています。どんなジャンルの料理でも大活躍間違いなしの、醤油蔵が本気で作ったドレッシングの味を、ぜひ1度ご賞味ください。

にほんものポイント

江戸時代から連綿と続く醤油蔵の環境が、醤油作りの命です

江戸時代から連綿と続く醤油蔵の環境が、醤油作りの命です

松本醤油商店は、埼玉県川越市で約250年続く、歴史ある蔵元です。天保元年に建設されたという蔵には、当時から使い続けている約40本の杉桶が並んでいます。蔵と杉桶に住みつく麹菌や酵母菌、乳酸菌などの様々な菌が、上質な醤油の味を生み出すのです。


地元の素材を使い、昔ながらの丹精込めた醤油作りをしています

原料は地元産の素材にこだわり、埼玉県産をはじめとした国産の小麦・大豆を中心に用い、水は地下水を使用。昔ながらの天然醸造を守り、熟練の職人たちが手間をかけて製造しています。安心・安全な醤油作りを心掛けているので、添加物も不使用です。


長い熟成期間を経てこそもたらされる、奥深いまろやかな風味

一般的な機械生産の醤油は半年ほどで出荷されるものが多いのですが、松本醤油ではじっくり約1年かけて熟成。看板商品であるこだわりの「はつかり醤油」は、さらに約1年再仕込みを行います。この熟成期間が、醤油の味をより一層まろやかにしてくれるのです。


おすすめコメント

このセット1つで、幅広い料理に使えるのがポイントです。食の好みにあまり左右されず、重宝するのがドレッシング。醤油の奥深さと、新たな一面が感じられます。

松本醤油商店
前田珠美

サイズ 縦190mm×横225mm×高さ72mm
重量 (g) 1,000g
産地(県名) 国産(奈良県、茨城県)
原材料

はつかり醤油糀ノンオイルドレッシング:米酢、醤油、砂糖、米糀(一部に大豆、小麦を含む) 

はつかり和風ドレッシング:本醸造醤油、玉葱ペースト、醸造酢、砂糖類(三温糖)、食用植物油脂(菜種油、オリーブ油、香味油)、本格みりん、魚醤、すり胡麻、澱粉、食塩、酵母エキス、胡椒、唐辛子 

はつかり胡麻ドレッシング:食用植物油脂、本醸造醤油、醸造酢、砂糖類(三温糖)、胡麻、卵黄

賞味期限

はつかり醤油糀ノンオイルドレッシング:1年(未開封) 

はつかり和風ドレッシング:6カ月(未開封) 

はつかり胡麻ドレッシング:6カ月(未開封)

内容量

はつかり醤油糀ノンオイルドレッシング:280ml 

はつかり和風ドレッシング:280ml 

はつかり胡麻ドレッシング:280ml

保存方法 常温
お届け日数 6日程度
送料 770円(北海道、九州、沖縄県は別料金)
北海道:990円
九州:990円
沖縄県:1,320円

配送 メーカー直送
備考 メーカー専用の包装にてお届けします

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