東京・吉祥寺で男女や世代を問わず多くの人に愛される洋菓子店「à tes souhaits!（アテスウェイ）」のオーナーシェフ・川村英樹さんが、にほんものストアのために作り上げた十四代の酒粕を使ったクッキーの詰め合わせセット。こちらは、円筒がたっぷり3つも入っています。味の決め手となる酒粕には、山形県の高木酒造で醸造される日本酒「十四代」を作る際にできる酒粕を使用。「十四代」は豊かな風味とフルーティーな味わいが印象的で、日本酒の最高峰の1つとも称されています。その魅力を閉じ込めた口溶けの軽やかなサブレは、1つ食べたら止まらないおいしさ。舌の上で優しく解けるような上品な食感の後を追いかける、日本酒「十四代」のほのかな香りをお楽しみください。
にほんものポイント
老若男女みんなに愛される、東京・吉祥寺のパティスリーです
東京・吉祥寺の洋菓子店「à tes souhaits!（アテスウェイ）」は、遠方からの客や近所の人まで多くの人々が足繁く通う人気店です。店を牽引するのは、数々のコンクールで実績を残しているオーナーシェフ・川村英樹さん。店内には、そんな気鋭のシェフのセンスと感性が宿るケーキや焼き菓子、パンが美しく並びます。
食材1つとっても一切の妥協を許さない姿勢が、多くの舌を虜にする秘密です
オーナーシェフ・川村さんが手がける洋菓子のおいしさの理由の1つに、食材への並々ならぬこだわりがあります。Mサイズの国産の鶏卵はしっかりした弾力を持ち泡立ちやすいもののみを、生クリームには動物性のみを使用。粉やバターも菓子によって産地やメーカー違いなど複数種類を使い分けています。
他の追随を許さぬクオリティは、鋭い感性を持つオーナーシェフの腕があってこそ
フランスの伝統を受け継ぐ焼き菓子や、種類豊富なケーキの数々、そしてパン。店に並ぶ菓子すべてに、オーナーシェフ・川村さんならではの意匠と味の創造性が詰まっています。何を選んでもおいしく、一度食べるとまた食べたくなる。ここでしか出会えない味があるから、訪れる人が後を立たないのです。
| サイズ |
縦120mm×横220mm×高さ75mm |
|---|---|
| 重量 (g) |
122g×2 |
| 産地（県名） | 東京都 |
| 原材料 |
バター、粉、米、米こうじ、砂糖、卵白、グラニュー糖 |
| 賞味期限 |
1カ月 |
| 内容量 |
90g×3ケース |
| 保存方法 |
常温 |
| 発送日数 | 1日から15日にご注文いただいた商品は25日頃の発送、16日から31日にご注文をいただいた商品は翌月10日頃の発送となります。 |
| 送料 |
1,000円（北海道、沖縄県、中国、四国、九州は別料金） 北海道：1,340円 沖縄県：1,540円 中国：1,130円 四国：1,130円 九州：1,340円 |
| 配送 | メーカー直送 |
| 備考 | |
おすすめコメント
「十四代」の酒粕のしっかりした風味を、厳選した上質な食材たちが支え、引き立てています。日本酒の魅力と洋菓子の魅力との出会いを、存分に堪能してください。大人が集うお呼ばれなどに持参するのもおすすめです。
à tes souhaits! オーナーシェフ
川村英樹