「ありの実100％ジュース」は 梨屋 与佐ヱ門ならではの糖度の高い豊水梨だからこそ実現した逸品。さっぱりとした甘さと深いコクを兼ね備えた味わいを追及して仕上げた、100％ジュースです。「ありの実ゼリー」は冷やして、そのまま飲むようにお召し上がりください。凍らせて半解凍でお召し上がりいただくと、また違った食味が楽しめます。「ありの実ドライフルーツ」は砂糖やオイル、保存料などの添加物を一切使わず、 梨屋 与佐ヱ門自慢の梨だけで作った100％無添加のドライフルーツです。しっとりした食感で、とても濃厚な梨の甘みが凝縮されているので、生の梨とは違う味わいを楽しめます。「ありの実コンフィチュール」には、梨の中でも新高や王秋といった、果肉のしっかりした糖度の高い品種を使用。サイコロ状にカットした果肉がたっぷりと入っているのが特長です。甘みは強いですがすっきりとした味わいで、1年中梨の食感を楽しめます。
にほんものポイント
梨の生産量日本一を誇る千葉で、200年以上続く老舗農家
千葉の梨は、栽培面積、収穫量、産出額すべてにおいて日本一。そこで200年以上続く老舗農家が梨屋 与佐ヱ門です。梨を作り始めてからは60年余り。今では、ほとんどの梨の品種を栽培しています。梨の実は、縁起をかついで「ありの実」とも呼ばれます。
おいしい梨を作るために、土にこだわっています
梨屋 与佐ヱ門では、自然に近い状態で梨を作ることにこだわっています。中でも時間をかけているのが「堆肥」。集めたおからや鶏糞、もみがらを約2年間寝かせ、毎年80t以上使用します。肥料にも魚や海草を使い、土を柔らかくすることで、梨がおいしくなります。
独特の樹の仕立て方も、梨の味に影響しています
こだわっているのは土だけではありません。樹の仕立て方も、先代の7代目が考案した独自の手法。枝と枝の感覚を十分に取ることで、葉の1枚1枚に光が当たって実が大きくみずみずしく育つだけではなく、経験の少ない人でも作業効率が上がる仕立て方なのです。
| サイズ | 縦315mm×横430mm×高さ95mm |
|---|---|
| 重量 (g) | 2,825g |
| 産地（県名） | 千葉県 |
| 原材料 | 100％ジュース180ml：なし/酸化防止剤（ビタミンC）、酸味料 ありの実ゼリー：なし、ビートグラニュー糖、蜂蜜入り液糖/凝固剤（アガー）、クエン酸、ビタミンC ありの実ドライフルーツ：なし ありの実コンフィチュール：なし、ビートグラニュー糖/ゲル化剤（ペクチン）、クエン酸、ビタミンC |
| 賞味期限 | 製造より1年 |
| 内容量 | 100％ジュース180ml：180ml ありの実ゼリー：130ml ありの実ドライフルーツ：40g ありの実コンフィチュール：140g |
| 保存方法 | 常温 |
| お届け日数 | 8日程度 |
| 送料 | 1,100円（沖縄県は別料金） 沖縄県：1,980円 |
| 備考 | メーカー専用の包装にてお届けします |
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梨屋 与佐ヱ門で育てられた梨をふんだんに使ったジュース、ゼリー、ドライフルーツ、コンフィチュールが入ったセットです。お見舞いや贈答用としてもぴったりです。
梨屋 与佐ヱ門 8代目
田中総吉