森永材木店(長崎県)

にほんものオリジナルまな板

¥6,000(税込)

長崎県南島原市で、イチョウ木を用いたまな板やカッティングボードを製造している「森永材木店」。各家庭からプロの料理人まで幅広く愛用される良質なまな板を手がける材木店が、にほんものストア限定となるオリジナルのまな板を作りました。九州産のイチョウの木材を約7〜8年間、じっくりと天然乾燥させた1枚板のまな板です。収納や取り回しのしやすいコンパクトな設計となっており、台所の広さに関わらず使いやすいサイズ感に仕上がっています。イチョウ木は殺菌・抗菌作用があり水はけもよく、匂いも残りにくいため、まな板づくりにぴったりな木材。包丁への刃当たりも柔らかいため、刃を傷つけにくいという利点もあります。温もりを感じる「トントントン」という音と軽やかな切り心地で、料理の時間をさらに楽しくしてくれるまな板です。

にほんものポイント

各家庭の「おうちの味」を受け継ぐ、良質なまな板を作る材木店です

各家庭の「おうちの味」を受け継ぐ、良質なまな板を作る材木店です

家庭の「おうちの味」を受け継いでいってほしい——。そんな想いを胸に、イチョウ木を使用したまな板やカッティングボードを作っているのが、長崎県南島原市の「森永材木店」です。大きさもサイズも豊富に取り揃えているので、自宅の台所にぴったりのアイテムが見つかります。


まな板の木材として適したスペックを持つ、イチョウの木を採用しています

イチョウ木は抗菌作用や水はけに優れ、食材への匂い移りも少ない木材。さらに包丁への刃当たりが柔らかいため、刃を傷めにくいという特長も。「トントントン」と響く音と軽やかな切り心地を楽しめます。また長寿の木でもあるイチョウは、末長く「おうちの味」に寄り添うまな板の材としてもぴったりです。


長年木材を扱ってきた材木店こだわりのまな板は、プロの料理人も愛用しています

「森永材木店」のまな板は、その素材や製法にもこだわっています。11月〜3月までに伐採されたイチョウの木材に限って使用し、さらにその木材は約7〜8年、じっくり時間をかけて完全に自然乾燥させています。耐久性や使いやすさを追求し、丁寧に作られたまな板は、プロの料理人も愛用するほどです。


おすすめコメント

イチョウの上品な白木はインテリアにもなじみやすく、軽さもあって扱いやすいのも特長です。丁寧に製造することで耐久性も向上していますが、適切なお手入れをするとさらに長持ちします。使った後は塩をかけてタワシでこすり、熱湯をかけて陰干ししてください。

森永材木店 代表 森永恵子
森永材木店 副代表 森永茂夫

                     
サイズ
縦210mm×横200mm×高さ30mm
重量 (g)
500g
産地(県名) 長崎県
原材料
いちょうの木
発送日数 10営業日程度で発送
送料
1,700円(北海道、東北、中国、四国、九州は別料金)
北海道:2,000円
東北:2,000円
中国:1,400円
四国:1,400円
九州:1,400円
配送 メーカー直送
備考

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