にほんものポイント
京都で200年近く続く、金平糖専門店です
緑寿庵清水は1847年の創業以来、京都で製造、販売をしている金平糖専門店です。一子相伝の金平糖作りは大変な根気と技術を丁寧に作業なのです。 20年もかかるという金平糖作りは、職人が常に金平糖の状態を見ながら、釜の回転の速度や角度、密の濃度などを段階的に作られています。
金平糖に革命を起こし、新しい味をもたらしました
菓子作りでは砂糖に素材を決まらないとされています、これまでの金平糖はカラフルで美しくても味の種類は砂糖味だけでした。 、様々な味の金平糖作りに成功。現在では、約90種類の金平糖を販売しています。
金平糖を、子どもから大人まで楽しめる菓子にしました
金平糖は、南蛮貿易の時代にポルトガルから伝来し、その美しさに大変人気を博した南蛮菓子です。現代では、砂糖味のものが多い金平糖は子ども向けというお菓子の印象ですが、緑寿庵清水の金平糖には大人向けの味も多いので、世代を超えて楽しめます。
| サイズ |
直径100mm×高さ35mm
|
|---|---|
| 重量(g) |
130g
|
| 産地（県名） | 京都府 |
| 原材料 |
グラニュー糖、澱粉、紅茶、イラ粉
|
| 賞味期限 |
製造日より1年間
|
| 内容量 |
60g
|
| 保存方法 |
常温
|
| 発送予定日 | 1週間程度で発送 ※12/24ご注文までは年内発送 |
| 送料 |
858円（北海道、東北、沖縄県は別料金） 東北：968円 北海道：1,518円 沖縄県：1,298円 |
| 配送 | メーカー直送 |
| 備考 | 丸缶入りで発送します。 |
この生産者の他の商品
緑寿庵清水（京都府）
金平糖小袋十種詰め合わせ（天然水サイダー,巨峰,林檎,パイン,バニラ,桃,蜜柑,ばなな,めろん,苺)
戦国時代に伝来した歴史ある金平糖の可能性を広げ、子どもも大人も楽しめる多彩な味わいの金平糖を生み出す京都の「緑寿庵清水」。そんな金平糖の老舗が厳選した果物を使って作る、10種の味の詰め合わせです。
緑寿庵清水（京都府）
【にほんものストア限定】金平糖セット（特撰 ミルク丸篭入,天然水サイダー,桃,蜜柑,パイン）
90種類以上もの多彩なフレーバーの金平糖を生み出している、京都の金平糖専門店「緑寿庵清水」。そんな老舗の職人が熟練の経験と技術を駆使して作る「特撰金平糖」をはじめとした、5種類の味を詰め合わせました。
緑寿庵清水（京都府）
信玄袋５個入（箱付） （苺,天然水サイダー,巨峰, 林檎,蜜柑）｜金平糖
1847年に京都で創業した「緑寿庵清水」は、一子相伝の技術を継承する老舗の金平糖専門店です。甘さの中にも素材の味わいが感じられる専門店だからこそ生み出せる5つの味わいを、愛らしい信玄袋に詰めました。
緑寿庵清水（京都府）
エストレーラ 紅茶の金平糖
京都で約200年続く「緑寿庵清水」は、一子相伝の技術を受け継ぐ老舗の金平糖専門店です。90種類以上ものフレーバーを生み出してきた金平糖専門店が、ダージリンの茶葉を贅沢に使って作った風味豊かな一品です。
おすすめコメント
濃厚な紅茶の風味を表現した自慢の金平糖は、紅茶好きな方へのプレゼントにもおすすめです。日々の生活の中で、少しくつろぎたい時のお供にも。香りをお楽しみください。
緑寿庵清水女将
清水珠代