秋冬に旬を迎える、キウイや柚子、紅玉にみかん、プルーンといった果物のジャムにミルクジャムを加えた、6種類のジャムを詰め合わせました。ジャムは果実本来のおいしさや香り、色を生かすため、国産ビートグラニュー糖のみを使用。超低糖度仕上げの、無添加で優しい味わいです。キウイと柚子は、山梨県内の連携農家から良質なものを直接仕入れ、果実そのままのようなみずみずしくフレッシュなジャムに。紅玉やプルーンは、長野県の名産地で生産された果実を使い、芳醇な香りをまとう果肉感たっぷりの食感に仕上げました。みかんには、和歌山県の有田みかんを選び、みかんの水分だけ飛ばす製法によって果肉と甘みをぎゅっと凝縮。濃厚なみかんの味が生きた贅沢なジャムです。これらに、地元・清里の牛乳をじっくり煮詰めて作った「清里ジャム」ならではのミルクジャムも合わせて、食卓を華やかに楽しく彩るセットにしました。
にほんものポイント
果物の生産から製造、販売までを行う、清里高原にあるジャム専門店です
長野県から山梨県にかけて連なる八ヶ岳の南麓にあるリゾート地、清里高原にあるジャム専門店「清里ジャム」。自社農園や地域農家からの厳選素材を使い、こだわりの製造方法で作られた彩り豊かなジャムやオリジナルの焼き菓子を、ショップや眺めの良いカフェで楽しめます。
地元中心の国産素材と確かな技術力で、体に優しいジャムを作っています
自社農園をはじめ連携する地域農家から仕入れた山梨県産の果物だけではなく、それ以外の素材にも国産の良質なものを使用。それらを「真空低温濃縮」という特殊な方法を用いることで、果実本来の風味が生きたフレッシュな食感に仕上げています。糖度も超低糖度の37度に抑え、添加物も不使用です。
ジャムのおいしさを引き立てる、オリジナルの焼き菓子も用意しています
「清里ジャム」では、スコーンやビスコッティなどの焼き菓子類も手作りしています。ジャムに合うように自社で開発したオリジナルのレシピで、手作業にこだわりました。ジャム専門店ならではの焼き菓子類は、ショップでの販売のほか、景観の良いカフェでも味わうことができます。
| サイズ |
縦65mm×横65mm×高さ65mm |
|---|---|
| 重量 (g) |
1,400g |
| 産地（県名） | 山梨県、長野県、和歌山県 |
| 原材料 |
キウイ、柚子、紅玉、みかん、プルーン、牛乳、ビートグラニュー糖 |
| 賞味期限 |
6カ月 |
| 内容量 |
100g×6 |
| 保存方法 |
常温 |
| 発送日数 | 4営業日程度で発送 |
| 送料 |
900円（北海道、九州、沖縄は別料金） 北海道：1,200円 九州：1,200円 沖縄：1,400円 |
| 配送 | メーカー直送 |
| 備考 | |
おすすめコメント
パンやヨーグルト、パンケーキやバニラアイスにトッピングしてデザート感覚で楽しむのが定番ですが、超低糖度なのを生かして、料理のソースなどに応用するのもおすすめです。ギフト包装にも対応しているので、贈り物にもどうぞ。
清里ジャム 代表取締役社長
佐野間芳樹