MINERAL STORE

tabishio select りょうりをおいしく

¥1,674(税込)

食材に応じて塩を使い分けることができれば、料理はより一層おいしくなるはず……。ということは何となく感じてはいても、実際にどうやって使い分けたらいいのかまで詳しくは分からない、という人もいるのではないでしょうか? こちらのセットでは、家庭でもよく食べられる代表的な食材と相性のよい塩をセレクトしました。赤身の肉や魚に合う「わじまの海塩」、白身の肉や魚に合う「大谷塩」、野菜やごはんに合う「百姓の塩」、比較的何にでも合わせやすい「黒潮源流塩」と、計4種類を詰め合わせてお届けします。手元に届いたその日から、塩によってガラリと変わる料理の味わいをお楽しみください。

にほんものポイント

数多ある塩の生かし方を研究し、塩のプロフェッショナルの育成を行っています

数多ある塩の生かし方を研究し、塩のプロフェッショナルの育成を行っています

「MINERL STORE」を運営する青山志穂さんは、テイスティングなどの官能検査や科学的根拠に基づいて塩をデータベース化し、それぞれの塩の最適な使い方を研究。また、日本ソルトコーディネーター協会の代表として、塩に関する正しい知識を身に着けたプロの育成も手掛けています。


種類豊富な塩を手軽にお試しできるように、少量サイズで用意しています

300種類以上の塩を取り扱う「MINERL STORE」では、「どこで買えばいいのかわからない」「いろいろ試したくても製品1つ1つの量が多すぎる」などという消費者の声を反映。簡単に使い切れる少量の塩を、小さい容器を用いて販売しています。「にほんものストア」では、4種類の塩の詰め合わせにしてお届けします。


塩に関する知識や活用方法を知れば、食生活がさらに楽しく、豊かになります

2002年に塩が完全に自由化されて以来、手に入る塩の種類が大幅に増えました。そんな今だからこそ、塩に関する知識を身に着けることで用途に合わせた塩を選択し、料理などにも生かすことができます。生活に欠かせない塩を楽しむことは、日々の食生活を豊かにすることにつながるのです。


おすすめコメント

このセットでは、家庭でよく食べられる代表的な食材と相性の良い塩をセレクトしました。いつもの塩も用意しながら、まずはシンプルに調理した食材+塩であれこれ味比べしながらお楽しみください。「塩でこんなに変わるの!?」という驚きと新しい楽しみが味わえるでしょう。

MINERAL STORE シニアソルトコーディネーター
青山志穂

                     
サイズ
縦85mm×横85mm×高さ25mm
重量 (g)
100g
産地(県名) 沖縄県
原材料
わじまの海塩:海水(石川県)
大谷塩:海水(石川県)
百姓の塩:海水(山口県)
黒潮源流塩:海水(沖縄県)
賞味期限
なし
内容量
各10g×4個
保存方法
常温で密封して保存
発送日数 5営業日程度で発送
送料
360円
配送 メーカー直送
備考

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