星野製茶園

星野抹茶 「星峰」20g缶入

¥1,296(税込)

星野製茶園では、地元に根付く伝統的な玉露の栽培方法を応用し、抹茶作りも行っています。星野抹茶「星峰」は、濃茶として、また薄茶の上級品としても楽しめる抹茶。全国の各茶会でも使用されており、実績のある上質な逸品です。濃厚な味わいはもちろんですが、伝統本玉露製法である、自然仕立、藁覆い、手摘みなどの工程を抹茶にも応用して丁寧に仕上げられたこの抹茶には、特有の香ばしさがあります。栽培から販売まで、一貫した生産体制を整えているので、鮮度も抜群。一般的な茶よりも深い色、味、香りを誇る抹茶が、日々の生活の中に上質な時間を作り出します。

にほんものポイント

歴史ある「玉露」の名産地で、伝統を守り、革新を続けています

歴史ある「玉露」の名産地で、伝統を守り、革新を続けています

「玉露」とは、品種ではなく栽培方法。収穫期の2、3週間前から畑全体に被覆をして日差しを遮り、茶葉のなかの旨みや香りを高めるのです。茶の名産地である福岡県八女市星野村で100年以上前から続くこの製法を守りつつ、革新のための研究を日々続けています。

違いを生み出すのは、“茶摘み娘”たちの丁寧な手摘みと一番茶のみの摘採

標高の高い山間部にあり、寒暖の差が大きい星野村では、良質な茶が育ちます。通常の茶栽培では二、三番茶と摘みますが、星野村の玉露は年に1度しか摘採しません。さらに、ほとんどが自然仕立てをした茶園で丁寧に手摘みを行います。

上質な玉露や、その栽培方法を応用した商品の開発にも挑戦しています

昔ながらの玉露の栽培方法を応用した抹茶や、玉露の茎の部分を使用したほうじ茶など、玉露以外の茶や加工品、の製造も手掛けています。茶の文化や伝統を守りつつ、茶の可能性を追求し、多様化するライフスタイルに寄り添う日本茶を作っています。

おすすめコメント

濃茶として、薄茶の上級品として楽しむことができ、普段飲み慣れていない人でも比較的飲みやすい抹茶です。普段から愛飲している方はもちろん、これから抹茶を嗜んでみたいと思っている方にもおすすめです。

星野製茶園
山口真也

サイズ 直径60mm×高さ45mm
重量 (g) 58g
産地(県名) 福岡県
原材料 緑茶
賞味期限 7カ月
内容量 20g
保存方法 冷暗所
お届け日数 9日程度
送料 660円
備考

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